Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
Évről évre 150 milliárd darabot ad el többnyire sertés- és marhahúsból készült húsgombócaiból az IKEA nemzetközi bútorgyártó. A vállalat szerint ez az élelmiszer az egyik legnépszerűbb, de a legkevésbé környezetbarát fogás a menüjükön, tömegtermelése igen magas szén-dioxid-kibocsátással jár együtt. Erre hivatkozva vezeti be a cég a vegetariánus húsgombócot - adta hírül a Daily Telegraph.
Bár továbbra is árulják majd a népszerű terméket, folyamatosan dolgoznak azon, hogy alacsonyabb kibocsátással járó alternatívát kísérletezzenek ki a húsgombócra. Az új, csirkehúsból vagy növényi alapanyagokból készült húsgombócot a jövő évtől vezethetik be az IKEA-éttermekben.
A vega húsgombócban biztos nem lesz lóhús
ikea.cz
Mint arról a hvg.hu is beszámolt, tavaly év elején lóhúst találtak az IKEA cseh, brit, portugál, holland és belga egységei számára Svédországban gyártott húsgolyókban. A bútoráruházlánc közölte, a vásárlók "esetleges aggodalmai" miatt felfüggeszti a gyorsfagyasztott és elkészített húsgolyók értékesítését a magyarországi üzletekben is.
Népszerűsége miatt a fogás gyorsan visszakerült az IKEA-étlapokra.
