Nem félünk eléggé
Az elmúlt években drámaian nőtt a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. A hazai cégek – különösen a kis- és középvállalkozások – kockázatérzékelése és felkészültsége azonban érdemben elmarad a helyzet által indokolt mértéktől.
A megengedett határértéknél magasabb PAH-tartalmat mutatott ki egy Magyarországon gyártott kakaóporban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálata – szúrta ki a Napi.hu a hatóság jogsértési listáján.
Az érintett termék neve Tesco Zsírszegény kakaópor 10-12% kakaóvaj tartalommal 200 g (09.09.2022 minőségmegőrzési idejű és L:0322 tétel azonosítójú termék), és a Tutti Élelmiszeripari Kft. gyártotta.
Az egyelőre nem világos, hogy a termék a polcokra került-e már, a hatóság ugyanis visszahívást nem rendelt el.
A PAH-ok (policiklusos aromás szénhidrogének) főként a szerves anyagok tökéletlen égése során különböző ipari folyamatokban keletkeznek. Több száz vegyület tartozik a csoportba, mindenütt megtalálhatók a környezetben. A csoport egyes vegyületei rákkeltő hatásúak, de vegyületeinek karcinogén aktivitása különböző. Legfontosabb képviselőjük az erősen rákkeltő benzo(a)pirén. Az anyagok genotoxikus rákkeltő tulajdonsága miatt szervezetbe kerülésük nem kívánatos, a bevitel azonban nem kerülhető el, de az ésszerűen elérhető legalacsonyabb szintre kell szorítani – írja a PAH-okról szóló tájékoztatójában a NÉBIH.
