Liszt Ferenc és a világhírű cukrászmester

Akár virtuózok találkozásaként is jellemezhető a világhírű zongoraművész, Liszt Ferenc és a kétszeres Guinness rekorder cukrászmester, Kopcsik Lajos egymásra találása, amiről egy méretes cukorkép is mesél.

  • unknown unknown
Liszt Ferenc és a világhírű cukrászmester

Az Egerben dolgozó Kopcsik Lajos marcipán alkotásaival világhírnévre tett szert és állítja, ebben komoly szerepe volt Liszt zongoraműveinek, amelyek gyakran hallhatók műhelyében. Az elmúlt évben Kopcsik a zeneszerző budapesti emlékmúzeumában járt: akkor döntötte el, hogy elkészíti Liszt Ferenc portréját. Ehhez a 2011-re meghirdetett Liszt Ferenc év is apropót szolgáltatott.

Kopcsik Lajos terveihez kapóra jött Gábor Sándor dombóvári cukrászművész Rapszódia nevű bonbonja, melynek dobozát egy kör alakú klaviatúra díszíti. Ezt látva döntött Kopcsik a végleges formáról, elképzelését pedig Herczeg István grafikusművész rajzolta meg. A kép sarkaiba díszítő elemként Liszt Koronázási mise kottájának motívumai kerültek. Közben a cukrászmester „lazításként” egy mérethű futball labdát is készített az Aranycsapat tagjainak élethű autogramjaival. Mindkét alkotás része lesz a híres mestercukrász vándorkiállításának, amely mintegy 35-40 darabból áll, és a tervek szerint egy éven belül útjára indul.

Kovács István