Hatos Gábor a legjobb négy között!

Hatos Gábor a negyeddöntőjében a vele egyidős, kazah Shapijevvel kellett megküzdenie a 74kg -ban, szabadfogású birkózásban. Az első forduló impozáns teljesítménye után több kellett, ez nehezebb ellenfél volt, mint az első.

hvg.hu

A szombathelyi huszonnyolc éves versenyző és kazah kollégája nem csinált sok akciót az első menetben, az első figyelmeztetés a kazahnak érkezett, egy perc húsznál. Hatos ment előre, aktívabb volt, "szedte fel" a kazah kezét, tolta a fejét előre, de semmi. Kettő perc után Hatos kapta a "kedvezményezett" státuszt, kitolta a szőnyegről Shapijevet, és egy pontot kapott. Ezzel meg is volt az első menet.

A második kettő perc arra kellett, hogy Hatos Gábor csináljon akciót, egy apró kitolást mondjuk, és akkor kikerülheti a végén a sorsolást, és a szerencse faktort minimumra csökkentheti. Másfél perc után meglett az óhajtott pontocska, éppen egy kitolással. A hátralévő fél perc arra kevés volt, hogy az amúgy is passzív kazah összeszedje magát, így az erősebb magyar birkózó a négybe jutott. Fantasztikus, két menetben, nem szerencsével, hanem nagyobb tudásával ért el sikert.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.