Eddig még nem büntették meg azokat a gazdákat, akik hagyományos módszerekkel vágják a sertést - írja a Krónika. A gazdákat már értesítették arról, hogy az uniós előírásoknak megfelelően leszúrás előtt kötelező elkábítani a háztájon levágandó sertést.

Sikó Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője a Krónikának elmondta, az ország nem kapott több haladékot, a levágás előtt az európai uniós előírások szerint villanyárammal működő bódítóval kell elkábítani a disznót. Az előírások szerint a disznóölés állatkínzásnak minősül, és szankciókkal jár. „Még nem kaptuk meg a hivatalos átiratot arra vonatkozóan, hogy lenne újabb engedmény, és továbbra is hagyományos módon lehet disznót vágni” – mondta a szakember. Ennek ellenére, mint mondja, kevesen tartják be az előírást.

Bár a hatóságok már évekkel korábban javasolták a vidéki önkormányzatoknak, hogy szerezzék be a hozzávetőleg 1500 euróba kerülő altatópisztolyt, erre kevés településen került sor. Sikó Barabási úgy tudja, Kovászna megye területén eddig öt ilyen eszközt vásároltak. Decemberben és januárban, a disznóölések időszakában azonban egy székely faluban egy héten 40–50 disznót is levágnak. A főállatorvos elmondta, figyelmeztetik a gazdákat és az önkormányzatokat, hogy be kell tartani az EU-s előírásokat.

A magyarországi disznóvágások többségénél is még a régi módszerek használatosak. "A disznótartás már csak egy hobbi" - tudta meg a hvg.hu csapata az egyik, december eleji magyarországi disznóvágáson, a domaszéki böllérnapon. Bármilyen "deficites" is a disznótartás, a dél-alföldi falu testvértelepüléseiről tucatjával érkeznek Katalin napján a böllérek, hogy kioltsák néhány koca életét. Kattintson a hvg.hu disznóvágáson készült fotóiért és videóbeszámolójáért.