Gigakalácsot sütöttek Drezdában

Hatalmas méretű, hagyományos német karácsonyi kalács volt a sztárja a szokásos évi drezdai Stollenfest nevű ünnepségnek.

A három tonnás és majdnem egy méter magas karácsonyi finomság lovas szekérrel érkezett az ünnepi forgatagba.

A gigantikus sütemény árusításából befolyó összeget minden évben jótékony célra fordítják a szervezők. Idén egy a rákkal küzdő családok és gyermekek támogatásával foglalkozó egyesület munkáját segítik a bevétellel - adta hírül a Daily Telegraph.

A drezdai ünnepség, amely idén ünnepelte 19. születésnapját, hatalmas népszerűségnek örvend. "Amikor belevágtunk a Stollenfest szervezésébe, még csak nem is álmodtunk ilyen sikerről" - mondta Henry Müller, a város pékegyesületének tagja. A sűrű kelt tésztából készült Christstollen - azaz magyarul Krisztuskalács - formája és kinézete is a bepólyált kis Jézusra emlékeztet.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.