Készüljünk arra, hogy "normálissá válik" a világban az ebola

Az eddigi második legsúlyosabb ebolajárvány pusztít Kongóban, a terjedés megállíthatatlannak tűnik. A WHO szerint világszerte egyre több fertőző betegség terjedhet járványszerűen.

Keresztes Imre

A ragályt azért terjesztették el a térségben, hogy a külföldiek pénzt csináljanak belőle – így vélekednek sokan a Kongói Demokratikus Köztársaság keleti részén, ahol egyre aggasztóbb az ebolajárvány. A legfrissebb adatok szerint már több mint 1400-an haltak meg a tavaly augusztusban kezdődött epidémiában, és legalább 2100-an fertőződtek meg. A valós adatok azonban ennél minden bizonnyal magasabbak, mivel a betegek egy része nem fordul orvoshoz. Az első ezer megbetegedést nyolc hónap alatt regisztrálták, a második ezerre már mindössze 71 napot kellett várni.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.