Már a románok és a lettek is jobban élnek a magyaroknál

Újabb felmérésben sereghajtó Magyarország: az életszínvonal mérésére használt fogyasztás terén csak két országot előzünk meg az unióban. EU-s összesítésben pedig most már nem lehet mondani, hogy a déli államok pazarlók, az északiak spórolósak: mindkét tájegységen találunk ellenpéldákat.

A legszerényebben élni kényszerülő nemzetek közé tartozunk mi, magyarok a brüsszeli 28-ak között az Eurostat legutolsó (2018-as) adatai alapján. Már csak két helyen, Horvátországban és a sereghajtó Bulgáriában marad el a háztartások egy főre jutó fogyasztása a magyarországitól azonos ár-érték arányon (vásárlóerő-paritáson) számolva. Legutóbb Lettország és Románia húzott el szinte észrevétlenül mellettünk – még 2013-ban és 2016-ban –, ráadásul az előnyük azóta sem csökken Budapesttel szemben.

Míg itthon az uniós átlagnak a kétharmadát sem éri el az egy főre jutó fogyasztás mértéke (a pontos szám: 64 százalék), Lettországban és Romániában tavaly már 70 százalék volt a hasonló adat. A szomszédos államok közül a leggazdagabbnak számító Ausztriában pedig az EU statisztikai hivatala szerint közel kétszer olyan magas az életszínvonal, mint idehaza.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.