A magyar szennyezést nem váltja ki Orbánék erdősítése

Ki lehet-e váltani Magyarország hozzájárulását a klímaváltozáshoz azzal, ha fákat ültetünk, és hogyan értékeli Greta Thunberg szerepét a globális felmelegedés elleni harcban egy erdőökológus? Aszalós Rékával Gergely Márton beszélgetett.

  • hvg360 hvg360
A magyar szennyezést nem váltja ki Orbánék erdősítése
Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.