Fenntartható fejlődés 2026
A cikk a Fenntartható fejlődés 2026 című magazinban jelent meg először. A kiadványnak a hvg360-on megjelent cikkeit itt találja. A magazin itt rendelhető meg.
A zebra nemcsak a magyar belpolitikában vált jelképes állattá, hanem az 1990-es évek közepe és a 2010-es évek eleje között született Z generáció alkoholfogyasztási szokásaival kapcsolatban is. Azt jelenti, hogy
e korosztály tagjai a felmérések szerint felváltva isznak alkoholt és alkoholmentes italokat, és ebben az egészségtudatosság mellett a fenntarthatóság igénye is szerepet játszik.
Olyan alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italokat fogyasztanak, amelyeknek vannak alkoholos megfelelőik. Az esetek négyötöd részében ez sör, a maradék pedig az ilyen tulajdonságokkal bíró égetett szesz és a bor. Napjainkban világszerte feljövőben vannak a palackozott koktélok – angolszász iparági szleng szerint mocktailok –, amelyek a megszokott mojitó vagy cuba libre élményét kínálják, csak éppen jóval alacsonyabb alkoholtartalommal.
Dobogós helyen
A globális alkoholpiac 1800 milliárd dolláros tengerében egyelőre nem több apró cseppnél az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú italok (az angolból átvett rövidítéssel NoLo, azaz non-alcoholic és low alcohol) nagyjából 20 milliárdos forgalma. Ám míg a „hagyományos” szeszes italok eladásai alig emelkednek, a londoni székhelyű IWSR iparági elemzőcég előrejelzése szerint a NoLo-szektor 2024–2028 között évi átlagban legalább 4 százalékos ütemben növekszik. Ezt a globális NoLo-piac 70 százalékát adó tíz ország (USA, Kanada, Nagy-Britannia, Franciaország, Spanyolország, Németország, Dél-Afrika, Japán, Ausztrália és Brazília) trendjéből szűrték le.
