A tudomány mai állása szerint ha zabpelyhet, vizet és sót kevernek össze, annak zabpehely-, víz- és sóíze lesz. Kivéve, ha ezt a Skót-felföldön keverik és kavarják. Skóciában persze majdnem minden más, a zabkása rituális elkészítése biztosan az. Harminc éve minden év októberében összegyűlnek a zabkásának hódoló géniuszok, hogy kizárólag a három őselemet használva – semmilyen ízesítőanyag nem megengedett! – versenyezzenek a fődíjért, az Arany Spatuláért.
A spatula az élet sok területén – például a mandula megpiszkálásához – használt ügyes kis eszköz, a Skót-felföldön elterjedt autentikus darabot azonban úgy faragták ki, leginkább cseresznyefából, hogy a vége nem kanálban végződik, így leginkább mézcsurgatóra, jogarra vagy Harry Potter varázspálcájára hasonlít.
