Egy-egy hónapot tölt a világ több országában egy orosz bárpultos, és közben tapasztalatot szerez a piálási szokásokról. Danil Nevsky most megosztotta velünk ezeket, meg azt is, hogy szerinte például a pálinkának az elnevezése nem szerencsés.
Egyre többen keresik azokat a helyeket a városban, ahova munka után érdemes betérni, és ahol nem a brit legénybúcsúsok vagy az éjszakára alapozó egyetemisták adják a törzsközönséget. Már nálunk is megjelentek azok az after work bárok, amelyek a személyesebb hangulatra és egy fárasztó nap utáni beszélgetésre vágyó társaságokra szakosodnak. Három ebbe a trendbe illő helyet látogattunk meg: van, ahol minden érzékszervre akarnak hatni, és van, ahol az intimitás, a közvetlen hangulat a lényeg.
Állattenyésztő akart lenni, nem a szakma vonzotta, hanem az, hogy akkor a városba mehet tanulni. Végül sokkal tovább jutott, ha valamiről van víziója, megcsinálja akkor is, ha az mások szerint lehetetlen. Amikor gourmet bárt nyitott Budapesten, sokan azt mondták, hogy bárt nyitni maga a biztos bukás. A Boutiq’ Bárt 2012-ben mégis beválasztották a világ 50 legjobbja közé. Nagy Zoltán szeret szembemenni a világgal.
A Budapest Koktél Mekkájaként aposztrofált Boutiq’ Bar most már hivatalosan is a világ 50 legjobb bárja között van.
Még soha nem jelöltek magyar helyet a legjobb bárok versenyében. Most igen.
