# cukkini

HVG Könyvek HVG Könyvek

Tökéletes recept nyárra: íme Gennaro cukkinis-sonkás tésztája

Tökéletes recept nyár közepére, amikor bőségesen terem a cukkini, és a sárga színű változat is kapható! A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf, Gennaro Contaldo Pasta perfetto! című könyvéből most a Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával, valamint a Cukkinipesto receptjét tesszük közkinccsé.

hvg.hu Vállalkozás

Nem kamu, permetszer helyett zenével óvják a növényeket a kórokozóktól

Gilles Josuan a dél-franciaországi Bouche-du-Rhone megyében termel cukkinit már sok éve. Biogazdálkodó, nem használ rovarirtót. Néhány éve ültetvényét megtámadta a mozaikvírus, a termés feláldozása sem volt hatásos ellenszer, a vírus maradt és pusztított. Végül az interneten bukkant rá a Genodics cégre, amely különös módszert javasolt: a zenét.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes tökölés - recept

Ha úgy gondolnánk, hogy egy főzőtök nem egy tök nekünk, mert elég pórias, akkor gondoljunk csak arra, régebben úritöknek nevezték. Nem hiába e magasztos megjelölés, hiszen a most kapható, igazi zsenge tökből meglepően változatos és ízletes fogások készíthetők.

T.S. Gasztro

Jó fogás: tengeri sügér eper vinaigrette-vel

Ha már eleget tobzódtunk az igazi, friss eperben, akkor kipróbálhatjuk egy szokatlan összeállításban is. Nem mindennapi íz élmény az asztalon: mediterrán fogás halból, eperből és cukkiniból.

Szerbiában ötven-száz embert oltanának be óránként a koronavírus ellen

Szerbiában ötven-száz embert oltanának be óránként a koronavírus ellen

Meghalt Benjamin de Rothschild báró, a híres bankbirodalom örököse

Meghalt Benjamin de Rothschild báró, a híres bankbirodalom örököse

Szén-monoxid-mérgezés gyanújával került kórházba egy dunaharaszti család

Szén-monoxid-mérgezés gyanújával került kórházba egy dunaharaszti család

Szlávik: minden vakcina megakadályozza a súlyos betegség kialakulását

Szlávik: minden vakcina megakadályozza a súlyos betegség kialakulását

A katonaorvos whiskyjének is köszönhetjük, hogy van szárazjég az oltás szállításához

A katonaorvos whiskyjének is köszönhetjük, hogy van szárazjég az oltás szállításához

A Trónok harca óriásfarkasai csupán távoli rokonai a mai farkasoknak

A Trónok harca óriásfarkasai csupán távoli rokonai a mai farkasoknak

Karácsony a vakcinák iránti bizalmat hiányolja az átoltottság növeléséhez

Karácsony a vakcinák iránti bizalmat hiányolja az átoltottság növeléséhez

Megszűnt az útlezárás az M5-ös autópályán Balástyánál

Megszűnt az útlezárás az M5-ös autópályán Balástyánál

A címlapról ajánljuk