Az emberi szervezet által is termelt (feltételesen esszenciális) aminosavak között számontartott arginin jelentősen mérsékelheti a fogszuvasodás kialakulásának veszélyét.
Izraeli, kínai és szingapúri tudósok közös munkájának eredményeként sikerült megtalálni azt a molekulát, ami meggátolhatja a szájban a fogszuvasodásért is felelős Streptococcus mutans baktérium szaporodását.