#fuzárium-szennyezettség

A mérgező lisztről levelezik a malom a Figyelővel
 

A mérgező lisztről levelezik a malom a Figyelővel

A komáromi Pannonmill malomipari vállalat szerint a Figyelő által bevizsgáltatott, és túlzott toxintartalmúnak minősített lisztben határérték alatti a mérgező anyag. A lap válaszlevele szerint azonban abban a laborban végeztették a vizsgálatot, amelynek a Pannonmill is ügyfele.

hvg.hu hvg.hu

Mérgező péksütemények: a gabonatermesztők külföldi szálról beszélnek
 

Mérgező péksütemények: a gabonatermesztők külföldi szálról beszélnek

"A termelő alapvető érdeke, hogy egészséges alapanyagot állítson elő, vagyis az, hogy ne mérgezze az embereket" - így reagált Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke az e heti Figyelőben megjelent írásra, amely szerint a hatóságok agyonhallgatják a tavalyi gabonából őrölt liszt veszélyeit, azt, hogy - a lap állítása szerint - gombából származó méreganyaggal, fuzáriummal szennyezett. Utóbbit a lap laboratóriumi vizsgálatokkal támasztja alá, Vancsura szerint azonban a magyar minőségellenőrzés kiszúrná a szennyezést.

hvg.hu hvg.hu

Megsemmisíti szennyezett készletét a Cerbona
 

Megsemmisíti szennyezett készletét a Cerbona

Megsemmisíti, s még állati eledelként sem hasznosítja fuzárium toxinnal szennyezett, durum alapanyagból készült termékeit a székesfehérvári Cerbona Zrt. - közölte az MTI érdeklődésére a vállalatcsoport kereskedelmi igazgatója szerdán.

MTI MTI

Több termékét visszavonta a Tortellino Kft.
 

Több termékét visszavonta a Tortellino Kft.

A Tortellino Kft. több, 2009. szeptemberig fogyasztható tortellini, ravioli és lasagne termékét zárolta, illetve kereskedelmi partnereivel zároltatta a fogyasztók egészégének védelme érdekében, az alapanyag toxin szennyezettsége miatt.

MTI MTI

Toxinfertőzött tésztákat vont be a Cerbona
 

Toxinfertőzött tésztákat vont be a Cerbona

A Cerbona azonnal visszahívta a 2011. május 13. és 2011. június 18. közötti minőség megőrzési idejű Durillo (500 gramm) és Durum (ömlesztett) márkanevű durum száraztészta termékeit a fogyasztók egészségének védelme érdekében, az alapanyag toxin szennyezettsége miatt - közölte a Cerbona Zrt. az MTI-vel hétfőn.

MTI MTI

Fuzáriumtoxinnal fertőzött lisztet vont be a hatóság
 

Fuzáriumtoxinnal fertőzött lisztet vont be a hatóság

Egy bajai székhelyű cég két, különböző fogyaszthatósági idejű egy kilogrammos durumlisztjét bevonták, mert a készítményekben a fuzáriumgomba egyik toxinját találták az élelmiszerbiztonsági vizsgálatok során - közölte Süth Miklós országos főállatorvos, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium szakállamtitkára szombaton az MTI-vel.

MTI MTI

Féljünk-e a biokenyértől?
 

Féljünk-e a biokenyértől?

Táplálkozás-élettani, rostbeviteli szempontból a gabona külső héja a leghasznosabb, de ha környezeti szennyeződés vagy fertőzés éri a búzaszemeket, az is itt halmozódik fel elsősorban. Feltételezések szerint gombával fertőzött gabonapehely fogyasztása borította fel nemrégiben egy tízéves kisfiú és egy ötéves kislány hormonháztartását. A 2008-2009-es gabonaszezon az átlagosnál fertőzöttebbnek számított.

unknown unknown