Hiányozni fog az üzletekből a kacsa és a liba
A madárinfluenza miatt egyre kevesebb kacsa-, vagy libahúshoz lehet majd hozzájutni.
#hentesáru
Lóútlevél kell a pecsenyecsikónak
Magyarországon kevesen gondolnak a lóra úgy, mint ételre, inkább sport- és hobbicéllal tartanak lovat, nem vágásra. Pedig a lovak 90 százaléka előbb vagy utóbb a vágóhídra kerül, onnan pedig a hentespultra. Az alacsony kereslet miatt ennek ellenére nem épült ki lóhúsipar az országban.
Újabb kutatás kiáltja ki rákkeltőnek a hentesárut
Patkánykísérletek alapján összefüggést mutatott ki a hentesáru - felvágottak, sonkák - fogyasztása és a bélrák kialakulása között egy francia kutatócsoport, amelynek tanulmányát a francia mezőgazdasági kutatóintézet (INRA) tette közzé.
1