#keszeg


Kapásból halburger - recept
 

Kapásból halburger - recept

A csuka finom, de bosszantó hal, mert töméntelen szálka van benne. Ha viszont az embernek beúszik a háztartásába, mégis csak valamit kezdeni kell vele. Serpenyő és telefonos segítség helyett a robotgéphez fordultunk. Így született a halburger, halkanapé, halkrémes pirítós torony vagy ahogy tetszik majd nevezni.

Marton Levente Marton Levente

A hét végén Budapesten Balaton-érzés lesz
 

A hét végén Budapesten Balaton-érzés lesz

Hóesés, szakadó eső, belvíz, árvíz. Az egész ország arra vár, hogy ha vízről van szó, mindenki a Balatonra asszociáljon. Talán a hét végi varázslat a Gellértben meghozza a jó időt is.

hvg.hu hvg.hu

Visszaküldené Argentínába a hekket a balatoni főhalász
 

Visszaküldené Argentínába a hekket a balatoni főhalász

Igazi hungarikum a keszeg, a fogas, mégis hekket eszünk a Balatonnál, mert nem szálkás, és olcsóbb is. Ha mégis balatoni halfajtából készült ételt választunk az étlapról, úgy sem biztos, hogy hazait kapunk, vagy nagy valószínűséggel fekete piacról származót. Július utolsó szombatja a balatoni halak napja, a Balaton természeti értékeinek védelmével kapcsolatos szemléletváltást mozdítaná elő, hiszen egészséges és finom húsú halakkal teli a víz, amelynek minősége kiváló.

hvg.hu hvg.hu