#lángos

Evészetek völgye – szubjektív ételjelentés
 

Evészetek völgye – szubjektív ételjelentés

Kapolcsra és környékére nem enni jár az ember, de ha már ott van, eszik is. És milyen jól teszi! A bejáratott helyeken évről évre ugyanazt kapjuk a pénzünkért. Slambuc, lángos, kolbász, zsíros kenyér és a perec. De mit főznek, esznek a völgylakók?

Megyeri Zsuzsanna Megyeri Zsuzsanna

Gyros, palacsinta, lángos és kolbász: ebből áll a 2011-es balatoni nyár?
 

Gyros, palacsinta, lángos és kolbász: ebből áll a 2011-es balatoni nyár?

Minőségi turizmus és igényes balatoni nyár, ezt szeretnék látni a magyar tenger hajóskapitányai. A Balaton Fejlesztési Tanács a városok polgármestereivel az élen négy évszakosra nyújtaná a tó szezonját, a gyakorlat azonban mást mutat, nem csupán az idény időtartamával, de az üdülési csekk megnyirbálása révén az egyre csökkenő fizetőképes kereslettel, és a nyaralók igényességével kapcsolatban is.

Lukács Andrea Lukács Andrea

A tökéletes lángos – recept
 

A tökéletes lángos – recept

Mi is az, amiért zokszó nélkül hajlandóak vagyunk sorba állni? Amiért nem egy férfiember önként s emelt fővel vállalja be a hétvégi piacozást? Nem másért, mint egy jó lángosért.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó

Kenyértésztából sokféle finomságot - recept
 

Kenyértésztából sokféle finomságot - recept

Ugye, sokan emlékeznek még Barba mamára és Barba papára, akik bámulatosan tudták változtatni az alakjukat? Elég volt egy varázsszó, kis trükk, és már meg is történt a csoda. A kenyértésztának még varázsige sem kell, hogy vekni helyett pompossá, grissinivé, focacciává, pitává változzon.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó

Hol ehet igazi lángost Budapesten?
 

Hol ehet igazi lángost Budapesten?

Túl olajos? Elég a tejföl? Átázik a zsírpapír? A lángos nem tésztaféle, hanem nemzeti ügy: a magyar kultúrhódítás faltörő kosa. Tesztelése misszió. A lángos és a város: kisbubis, nagybubis, férfi alkat, női alkat.

Marx testvérek Marx testvérek