Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

„Észrevettem, hogy a felvételi időszakában vagdosni kezdte magát” – a gyerekek mentális állapotán is nyomot hagyott a Covid
hvg360

„Észrevettem, hogy a felvételi időszakában vagdosni kezdte magát” – a gyerekek mentális állapotán is nyomot hagyott a Covid

Az öt éve kitört járvány társadalmi, gazdasági hatásai jóval távolabb mutatnak, mint gondoltuk. A HVG új sorozatában ezt járjuk körbe különböző aspektusokból; most arról lesz szó, hogyan hatott a gyermekek és kamaszok mentális állapotára a koronavírus-járvány időszaka. Milyen kirívó esetekkel találkoztak a szakemberek? Mit lehet kezdeni az önsértéssel, és miért éppen a Covid lobbantott be mentális problémákat? Milyen nehézséget okozott a bezártság egy olyan kamasznak, akinek – amúgy – nincsenek lelki gondjai?

hvg.hu Gasztro

Gyémántos sörök

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete két évtizede minden második esztendőben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idei, sorrendben a 11., rekordszámú nevezést hozott: több mint 170 sört neveztek a főzdék.

hvg.hu Gasztro

Malbec ünnep

Az 1853-ban Franciaországból betelepített, ám Argentinában ikonikussá vált szőlőfajta, a malbec világnapját április 17-én jegyzik a nemzetközi borvilágban. Immár Magyarországon is többesztendős hagyomány, hogy ünnepi kóstolót rendeznek a tiszteletére.

Szauer Judit Gasztro

Gasztroturista Izlandon

Gyönyörű tájak, a természet mérhetetlen ereje és szépsége, halak minden mennyiségben, kedves, nyitott vendégszerető, kifejezetten humoros északi emberek és izgalmas gasztrokalandok – ez Izland. Kalandra fel!

hvg.hu Gasztro

Beer, Burger, Barbecue

Hétvége a három bé jegyében a Millenáris Parkban. Péntek déltől vasárnap estig kézműves sör és street food fesztivál, ahogy még nem volt.

hvg.hu Gasztro

Belvárosi birsözön

Az ország 22 pálinkafőzdéje három napra Budapest szívébe költözik. Belvárosi Pálinka Napok április 28-tól 30-ig a Városháza parkban. Az idén a fókuszban a birs.

hvg.hu Gasztro

Bisztronómia a fedélzeten

Egyre több sztárséf vállalja, hogy az „égi konyhák” speciális feltételeinek megfelelően alkosson menüsorokat. Legújabban a francia bisztrókonyha egyik legismertebb képviselője, Yves Camdeborde is a fedélzetre lépett.

hvg.hu Gasztro

Csillagos összhang

Magyarországon már öt étterem büszkélkedhet Michelin-csillaggal, az alig egy éve nyílt Costes Downtown a legújabb befutó köztük. Az étterem sommelier-je elárulta, hogy milyen kritériumoknak kell a tányérok mellett a pohárba valóknak is megfelelnie.

hvg.hu Gasztro

A süti segít

Ha tavasz, akkor megint itt a süti, hogy segítsen. Jótékonysági süteményárverés április 11-től 14-ig beteg gyermekek javára.

hvg.hu Gasztro

A magyar borászok már szüreteltek

Nem kell hitetlenkedve a naptárt lobogtatni. Igenis túl van az első idei szüreten néhány magyar borász. Igaz, nem itthon, hanem Dél-Afrikában, ahol 1000 hektáron már Irsai Olivér is terem.

-k- Gasztro

Sörben fürdő hónapok

A hazai sörforradalomnak és a minőségi sörválaszték bővülésének köszönhetően már csak sztereotípia, hogy szezonális cikk a sör, és csak nyáron juthat főszerephez. Az igazi fesztiválszezont azonban mégis a közelgő nyár hozza meg.

-in- Gasztro

Kovács Nimród: „Kezd beérni a munkánk gyümölcse”

Túlnyomó többséggel Kovács Nimródot választották az év gasztro-borászának a Best of Budapest & Hungary idei szavazásán az ország legjobb éttermei. A UPC-vezérből lett egri borosgazda részben pincér múltjával indokolja az elismerést.

-gy- Gasztro

Stílusos gasztroünnep

Nyuszi csak pihent egy kicsit, aztán hatalmasat dobbantott, egyenesen a villányi dombok közé. Palkonyára, egy igazi, kétnapos tavaszi gasztroörömünnepre, ahol immár hagyományosan folytatja a "húsvétolást". Stílusosan. Vagyis:a hétvégén Hú!SVÉT+7.

T.S. Gasztro

Mire jó a nyami?

Először is enni, mivel Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsiában, Észak-és Nyugat-Afrika országaiban sokaknak az egyik fő tápláléka. Találékonyak azonban a konyhán kívül is tudják hasznosítani betevő nyamijukat.

hvg.hu Gasztro

Top éttermek kulisszatitkai

Kitől jönnek a bárányok az Onyx, a zöldek a Babel konyhájára, honnan rendeli a buborék zsázsát a Borkonyha, milyen a Salon saját algás sajtja? S egyáltalán, honnan és milyen alapanyagok kerülnek a csúcséttermek konyháira?

hvg.hu Gasztro

A Gellértben folyik a Somló leve

Az év legnagyobb somlóikóstolóját rendezik április 8-án a Gellért Szállóban, ahol húsz somlói borász kínálja több mint nyolcvan féle borát. Az esemény díszvendége Somló ikonikus borásza, az idén 90 éves Fekete Béla.

-k- Gasztro

Sör húsvétkor is

A klasszikus sonka–tojás–torma hármas mellé a legtöbb helyen elsősorban bort kínálnak. De a sörkedvelőknek ilyenkor sem kell úgy tenni, mintha szívesen váltanának, hogy ne nézzék le őket. Igenis a húsvéti fogásoknak is megvannak a sörpárjai.

Marton Levente Gasztro

A tojáslikőr tökéletes átváltozása - recept

Ha nem is akartunk sütni, ha el akartunk menekülni a hétvégére, mégis maradtunk, s lenne számos ok, amiért pánikolunk, mert beugranának hozzánk legalább egy kávéra barátok, rokonok, akkor itt a megoldás húsvéti “last minute” jeligére. Kuglóf gyors kevert tésztából, amely édes-nedves zamatát a sűrű tojáslikőrtől kapja.

T.S. Gasztro

Utolsó vacsorából húsvéti menü

Jézus séfjei - apokrif módon így is nevezik azokat a spanyol szakácsokat, akik minden évben megkísérlik rekonstruálni, és a kornak megfelelően újragondolni a Názáreti Jézus utolsó vacsoráját. Ilyen újrakomponált ételsorral várja a húsvéti ünnepek alatt vendégeit az idei évtől a második Michelin-csillaggal is büszkélkedhető madridi Coque étterem.

1 2 3 4 5 6 7
234
A Futni mentem már a Valami Amerikát is lenyomta

A Futni mentem már a Valami Amerikát is lenyomta

Út a gyönyör labirintusába – Chagall a bécsi Albertinában

Út a gyönyör labirintusába – Chagall a bécsi Albertinában

Ezzel az öt számmal lehetett milliárdokat nyerni a lottón

Ezzel az öt számmal lehetett milliárdokat nyerni a lottón

A matematika felvételiben nem a matek, hanem a szövegértés okozhatott gondot

A matematika felvételiben nem a matek, hanem a szövegértés okozhatott gondot

„Most már nem lesz második esély, vége van” – így ment csődbe a magyar edző irányította sikercsapat

„Most már nem lesz második esély, vége van” – így ment csődbe a magyar edző irányította sikercsapat

Aláírták a Mini-Dubaj ingatlanvásárlási szerződését, az arab befektetőké lett a terület

Aláírták a Mini-Dubaj ingatlanvásárlási szerződését, az arab befektetőké lett a terület

„Egy budapesti sarokra az volt kiírva, hogy Adrien Brody utca” – Isaach de Bankolé A brutalista forgatásáról

„Egy budapesti sarokra az volt kiírva, hogy Adrien Brody utca” – Isaach de Bankolé A brutalista forgatásáról

Szijjártó szerint a tűzszüneti egyezség második fázisában térhet haza a magyar-izraeli túsz

Szijjártó szerint a tűzszüneti egyezség második fázisában térhet haza a magyar-izraeli túsz

Magyar Péter óvatosan rárepült a Majka-klipre és megmutatta, hogy Orbán számára már nincs jó választás

Magyar Péter óvatosan rárepült a Majka-klipre és megmutatta, hogy Orbán számára már nincs jó választás

A címlapról ajánljuk