Napi egy virsli veszélyesebb, mint gondolnánk?
Többször merült már fel, hogy a feldolgozott vörös húsok - például a virsli - hatása összefüggésbe hozható a bélrák...
#műhús
Ki kér egy laborburgert?
A jövő év második felében készülhet el a világ első mesterséges hamburgere. Olyan harapnivalóról van szó, amelyben a húspogácsa sosem látott marhát: a hús minden egyes rostját mesterséges körülmények között, laboratóriumban növesztik ugyanis, sőt, még a hozzá való zsiradékot is. A színnel sem lehet elvileg gond, mert azt meg feldobják egy kis vérrel, természetesen mesterségessel.
10 dolog, amit eddig nem tudtunk a kolbászról
Ruganyos, vágáskor nem esik szét, fűszerezése harmonikus, túlzásoktól mentes – foglalhatnánk össze röviden a jó kolbász mibenlétét. De biztosak vagyunk abban, hogy mindent tudunk róla?