Jön a műhúsos állateledel
A fejlett világban egyre többek problémája, hogy mit egyen a macska vagy a kutya, ha vele ellentétben a gazdi nem húsevő, és vegetáriánusként ellenzi az állatok ennivalóvá alakítását.
#műhús
Galamblelkű ragadozóknak: már állatok leölése nélkül is ehetünk igazi húst
Szingapúrban, a világon először, hatósági engedélyt kapott a laboratóriumban, állati sejtből tenyésztett csirkehús forgalmazása. A műhús piaca tíz év múlva a teljes húságazat tizede lehet.
Ez a csata nem véres: hatalmas vita alakult ki az EU-ban a műhúsburgerek miatt
A farmerek és a húsipar képviselői csaptak össze a növényi alapú termékek gyártóival, hogyan is nevezzék a húshelyettesítőből készült termékeket az Európai Unióban.
Bátran eheti ezeket a húsokat, egyetlen állat sem pusztult el miattuk
A növényi alapanyagokból készült húspótló megoldások sokak igényét még nem elégítik ki annyira, hogy szívesen fogyasszák azokat az állati eredetűek helyett. A napokban két, ígéretes megoldást kínáló startup is láthatóbbá vált.
Megjött a vegetáriánus pecsenyezsír – tényleg minden húshoz lehet zöldséges helyettesítőt csinálni?
Egyre gyarapodnak a húshelyettesítők és műhúsok, ám közel sem biztos, hogy fenntarthatóbb az előállításuk, mint a legtöbb hústerméknek. Itthon még csak módjával terjednek, de van olyan szereplő, amely szerint hamarosan a húskereskedelem 20 százalékát ilyen termékek adhatják.
Végre van vegán löncshús! Kisütöttük az Aldiban kapható műhúspogácsát
A szaftja megvan, ízben még van hová fejlődni.
Máris beperelték a Burger Kinget a műhúsos burgere miatt
Mert a normál húsok mellett sütik őket.
A KFC új étterme már csak autósokat szolgál ki
Asztalok és székek egyáltalán nincsenek a hagyományos eladótér nélküli ausztráliai gyorsbüfében.
Megkóstoltuk a Burger King műhúsos szendvicsét: zseniális vagy elvetélt kísérlet?
Vega, húsevő és kevés húst evő kollégákkal estünk neki a szendvicseknek, amelyekről a legkevesebb, amit elmondhatunk, hogy megosztóak.
Már itthon is árul műhúsos burgert a Burger King
A Rebel Whopper most debütál Európában.
Az oroszok is rághatják az amerikai növényburgert, persze aranyáron
Moszkva 29 élelmiszerüzletében kezdik meg az amerikai Beyond Meat növényi eredetű, alternatív húsának árusítását a jövő héten - közölte pénteken a Vedomosztyi orosz napilap.
Úgy néz ki és ízre is olyan, mint a marhahúspogácsa – ígérik növényi kreálmányukról az ausztrál tudósok
A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.
A McDonald’sot is elérte a klímaválság
Legalábbis megadja magát a klímatudatos, húst kerülni próbáló vásárlói igényeknek.
Zöldséget imitáló hússal reagál a műhústrendre egy amerikai gyorsétterem
Az Arby's nagy ütést vitt be a sárgarépa-rajongóknak.
Két év múlva már hús alapú műhúst is kérhetünk az étteremben
Ez nem növényekből, hanem élő állatokból vett sejtekből készül.
Ha belevág a borsóprotein-gyártásba, a Wall Street farkasa lehet Leonardo DiCaprióval
A tőzsdei bevezetések eddigi egyik legnagyobb idei sikerét a műhúst gyártó Beyond Meat aratta. A mesterséges húsépítés úttörői, milliárdossal és filmsztárral az élükön, a fenntarthatatlan állattenyésztést helyettesítenék.
Hiába finom, ha még nagyon drága: mikor kerül műsonka a húsvéti asztalra?
Lemaradt a kutatás a fejlesztés mögött – indokolják szakértők, miért tolódik az emberiség élelmezési gondjainak végső megoldásaként emlegetett mesterséges hús piaci megjelenése.
Tudja, mennyibe kerül a műhús? Talán meglepődik majd
Lemaradt a kutatás a fejlesztés mögött – indokolják szakértők, miért tolódik az emberiség élelmezési gondjainak végső megoldásaként emlegetett mesterséges hús piaci megjelenése.
Pár év múlva már olcsóbb lehet a műhús az igazinál
A futurológus szerint a fogyasztók gyorsan megbarátkoznak majd a frankensteini emberteremtési próbálkozások után ma még sokak által »frankenételnek« nevezett műhússal.
Önnek vajon ízleni fog? Elkezdődött a szintetikus hús kora
Hatalmas víz- és földigénye miatt fenntarthatatlan a hústermelés a világon, miközben globálisan nő a hús iránti kereslet. Megoldás lehet a laboratóriumi körülmények között tenyésztett csirke- vagy marha, ha elnyeri a fogyasztók tetszését.