#street food


Így készül az igazi padthai - recept
 

Így készül az igazi padthai - recept

A padthai a leghíresebb thai étel, a fő összetevőkön alapulva sokféle variációja létezik. Nyomába eredtünk ennek az itthon is egyre népszerűbb thai fogásnak, és kipróbáltunk egy titkos receptet, a legújabb pesti padthai wokbar-ban, az Egyetem téren. Caikam, a thai szakács megtanított minket a wokforgatás fortélyaira, és a sajátfejlesztésű titkos szószát kihagyva ugyan, de megosztotta velünk az igazi padthai receptjét is.

hvg.hu hvg.hu

10+ 2 tipp: a legjobb zsidó ételek Budapesten
 

10+ 2 tipp: a legjobb zsidó ételek Budapesten

Sólet, maceszgombócos húsleves, flódni - ezt a három ételt valószínűleg az is ismeri, akinek fogalma sincs arról, mi a zsidó konyha. Gasztronautáknak pedig olyan hívószavak, amelyek nyomán bármikor a nyakukba veszik a várost.

hvg.hu hvg.hu

A Főzdefeszt és Streetfood Show kínálata - kinőttek a gyerekszobából
 

A Főzdefeszt és Streetfood Show kínálata - kinőttek a gyerekszobából

Budán, a Műegyetem előtti Dunaparton kell keresni június 7- 9-én a Főzdefeszt híres ivó paraszt emblémáját, három év után ugyanis a Palotanegyedből helyszínt vált a kézműves sörök fesztiválja, Ugyanakkor összefog a Street Food Show-val, melyet az előző két esztendőben szintén Pesten, a Hold utcai csarnokban rendeztek. Lássuk, mivel etetnek-itatnak majd minket.

hvg.hu hvg.hu

Milyen a tökéletes bagett - és mi az a bahn mi?
 

Milyen a tökéletes bagett - és mi az a bahn mi?

Lehet, hogy dúl a kenyérháború Franciaországban, és mostanság éppen a kevésbé ropogós, sápadt bagett a trendi, de hogy a hagyomány élt, él és élni fog, az nem kétséges. A pékek tudják, milyen a tökéletes botkenyér. Mi is megcsinálhatjuk. Aztán építhetjük belőle a saját vietnámi szendvicsünket, a bahn mi-t, ami viszont a legújabb street food dili.