A teljes cikket elolvashatja a HVG Online új egészségportálján.
Koplalás és elhízás: hogyan üt vissza?
Étkezési szokásaink az elmúlt évtizedekben igencsak megváltoztak. A magas cukor- és zsírtartalmú ételek táplálkozásunk szerves részévé váltak, ezzel párhuzamosan pedig folyamatosan nő az elhízással összefüggő betegségek száma is. Becslések szerint 2010-re a világ lakosságának több mint fele túlsúlyos lesz, ugyanakkor az éhezés is tömeges méreteket ölt, minden hatodik ember alultáplált.
