Az idén immár 3. alkalommal került sor az évente izgalmas meglepetésekkel szolgáló Pödör Black Table Fashion Dinner rendezvényre, melynek ezúttal a Boscolo adott otthont. Az est célja most is az volt, hogy összehozza a legizgalmasabb séfeket, akik a Pödör prémium olajokra és ecetekre hangolják fogásaikat. A rendezvény apropóján először érkezett hazánkba a 3 Michelin csillagos Thomas Bühner. Ez már önmagában is különlegessé tette volna az estét, nemhogy a feladat, amit Bühner és a házigazda Wolf András/ Fekete Antonio páros vállalt: a fogások illeszkedtek ahhoz a koncepcióhoz, hogy mindegyiket egy-egy magyar divattervező kollekciója vezesse fel.
Az első fogást, a libamájat Coca-Cola zselével, rukkolával, citrom gratinée-val Pödör Szilva gyümölcsecettel adták asztalra, a NUBU kollekciója jegyezte. A második halételhez, a mozzarellával, földimandulával és paszternákkal, Pödör Földi mandulaolajjal és fehérborecettel készült marinált makrélához a Lendra tette a névjegyét.
A sorban harmadikként vonult a homár céklával, piemonti mogyoróval, radichhióval és Pödör Piemonti mogyoróolajjal, no meg a Maison Marquise by Tóth Bori ruhák.
Thomas Bühner 3 csillagos homárja
www.podor.hu
A negyedik fogást, amely az első főétel is volt, az Elysian kollekciója vezette fel: gyöngytyúkmell padlizsánnal, töltött hagymával és Pödör Sörecettel. A második főétel, az őzgerinc ázsiai lében, téli zöldségekkel, medvecukros jus-vel, Pödör Feketeribizli-ecettel Stan Ahuja férfi kollekciójával párosult.
Wolf András Casino desszertje
www.podor.hu
A hatodik fogást, a Casino mocca desszertet, Pödör Makadámia dió olajjal Merő Péter kollekciójával prezentálták. A vacsora bonbonokkal és Náray Tamás modelljeivel zárult.
