Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"624ff525-b569-4f15-8534-764ece89243b","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"A tettek elmaradnak a szükséges szinttől, bár már legalább sok cégnek vannak konkrét klímavédelmi céljai.","shortLead":"A tettek elmaradnak a szükséges szinttől, bár már legalább sok cégnek vannak konkrét klímavédelmi céljai.","id":"20250227_fenntarthatosagi-cel-magyar-cegek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/624ff525-b569-4f15-8534-764ece89243b.jpg","index":0,"item":"695e9e2f-bc4c-498d-a3b6-a9ec2cc8f38c","keywords":null,"link":"/kkv/20250227_fenntarthatosagi-cel-magyar-cegek","timestamp":"2025. február. 27. 13:12","title":"Abban már jók a magyar cégek, hogy fenntarthatósági célokat írjanak, abban, hogy meg is valósítsák, még nem","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5623b3f1-7a97-45e8-86a9-c10af02af7b7","c_author":"HVG","category":"gazdasag.zhvg","description":"Púpos horgászhalat nagyon ritkán lehet látni, így a kutatóknak hihetetlen szerencséjük volt. Ez mindössze a második felvétel a halról. ","shortLead":"Púpos horgászhalat nagyon ritkán lehet látni, így a kutatóknak hihetetlen szerencséjük volt. Ez mindössze a második...","id":"20250226_pupos-horgaszhal-kanari-szigetek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5623b3f1-7a97-45e8-86a9-c10af02af7b7.jpg","index":0,"item":"dac91c12-d2e8-45b1-a99c-1ca42923ee04","keywords":null,"link":"/zhvg/20250226_pupos-horgaszhal-kanari-szigetek","timestamp":"2025. február. 26. 17:35","title":"Elképesztően ritka és ronda mélytengeri halat videóztak le a Kanári-szigeteknél","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c322ba59-789f-45ae-947a-d55fdd99666c","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Kedvezőbb árakkal indul a március. ","shortLead":"Kedvezőbb árakkal indul a március. ","id":"20250228_arcsokkenes-jon-a-benzinkutakon","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c322ba59-789f-45ae-947a-d55fdd99666c.jpg","index":0,"item":"4e136a74-c742-41c0-b7c4-a2a9c175f24d","keywords":null,"link":"/cegauto/20250228_arcsokkenes-jon-a-benzinkutakon","timestamp":"2025. február. 28. 11:18","title":"Érezhető csökkenés jön az üzemanyagárakban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c69b3439-c36b-413d-9df2-d9f7396edbba","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Édesanyja szerint a gyerek álma vált valóra ezzel.","shortLead":"Édesanyja szerint a gyerek álma vált valóra ezzel.","id":"20250228_jakob-zoltan-farsang-jelmez","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c69b3439-c36b-413d-9df2-d9f7396edbba.jpg","index":0,"item":"a4005c55-791c-4c41-977c-8d1ddcc64903","keywords":null,"link":"/elet/20250228_jakob-zoltan-farsang-jelmez","timestamp":"2025. február. 28. 15:22","title":"„Jobb, mint az eredeti” – Jákob Zoltánnak öltözött egy kislány farsangkor","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"04d9171f-1fdf-4f7e-86f8-2a3163e6aab3","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A szárnyas logóval ellátott járműcsodából mindössze két működő példány van az országban.","shortLead":"A szárnyas logóval ellátott járműcsodából mindössze két működő példány van az országban.","id":"20250227_72-eves-Ikarus-buszt-mutatott-be-a-Kozeledesi-Muzeum","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/04d9171f-1fdf-4f7e-86f8-2a3163e6aab3.jpg","index":0,"item":"a98c0ed9-53e8-4654-8e16-8dd8ed6a18e1","keywords":null,"link":"/elet/20250227_72-eves-Ikarus-buszt-mutatott-be-a-Kozeledesi-Muzeum","timestamp":"2025. február. 27. 12:55","title":"72 éves Ikarus buszt mutatott be a Közeledési Múzeum","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5d4bb10d-3326-4a70-a118-3bde92235620","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Hajtóműhiba miatt kellett letenni a gépet soron kívül, az utasok az Air France szerint nem voltak veszélyben.","shortLead":"Hajtóműhiba miatt kellett letenni a gépet soron kívül, az utasok az Air France szerint nem voltak veszélyben.","id":"20250226_kenyszerleszallas-ferihegy-air-france","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5d4bb10d-3326-4a70-a118-3bde92235620.jpg","index":0,"item":"cc9c8079-fbd4-4254-b1ac-141eb62d7078","keywords":null,"link":"/kkv/20250226_kenyszerleszallas-ferihegy-air-france","timestamp":"2025. február. 26. 18:01","title":"Kényszerleszállást hajtott végre Ferihegyen a párizsi járat, a tűzoltók várták","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"dbfaea26-abd5-40cb-9585-e73234292373","c_author":"Domány András","category":"itthon","description":"A jelenleg fideszes EP-képviselő László korábban már volt minisztériumi kabinetfőnök, megafonos influenszer és miniszteri biztos is.","shortLead":"A jelenleg fideszes EP-képviselő László korábban már volt minisztériumi kabinetfőnök, megafonos influenszer és...","id":"20250228_laszlo-andras-kinevezes-kormanybiztos-politikai-korrupcios-forrasok-usaid","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/dbfaea26-abd5-40cb-9585-e73234292373.jpg","index":0,"item":"aa0eecd2-7155-44ad-9f37-72eb885aae61","keywords":null,"link":"/itthon/20250228_laszlo-andras-kinevezes-kormanybiztos-politikai-korrupcios-forrasok-usaid","timestamp":"2025. február. 28. 08:12","title":"Megjelent László András kinevezése, aki péntektől a magyar jogalanyoknak kifizetett politikai korrupciós források feltárásáért felelős kormánybiztos","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"dd4848a1-dc39-4cc8-96a6-78ebc2a2a4cb","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Bizonyos fokú érzelmi intelligenciát is fel tud mutatni az OpenAI új, GPT-4.5-ös modellje, mellyel a ChatGPT minden korábbinál „emberibb” lehet. Vannak azonban hátulütői. Például nagyon drága.","shortLead":"Bizonyos fokú érzelmi intelligenciát is fel tud mutatni az OpenAI új, GPT-4.5-ös modellje, mellyel a ChatGPT minden...","id":"20250228_openai-gpt-4-5-chatgpt-mesterseges-intelligencia-termeszetes-beszed","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/dd4848a1-dc39-4cc8-96a6-78ebc2a2a4cb.jpg","index":0,"item":"19ed8ba2-5805-4229-b72c-a051a9027e6d","keywords":null,"link":"/tudomany/20250228_openai-gpt-4-5-chatgpt-mesterseges-intelligencia-termeszetes-beszed","timestamp":"2025. február. 28. 09:05","title":"Nagy bejelentést tett az OpenAI: itt az új ChatGPT, amivel már majdnem olyan beszélgetni, mint egy emberrel","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Ha már az Oscar-díj kiosztón lehet nagyot tévedni, akkor a gasztronómia világában is előfordulhat óriási baki. Esetünkben nem a cukrot keverték össze a sóval a konyhán, hanem mértékadó minősítők két éttermet egymással.
Így történhetett, hogy egy francia kisvendéglő majdnem egy hétig a legnagyobb szakmai elismerés, a Michelin-csillag birtokosa lehetett.
A Loire-völgyben található Bourges városa kastélyain és a világörökséghez tartozó Saint-Étienne-katedrálisán kívül most már a Le Bouche à Oreille nevű vendéglátóhelyével is büszkélkedhet. Ugyanis a Vörös Könyvként is emlegetett legtekintélyesebb étterem- és szállodakalauz internetes közleménye szerint kiérdemelte az óriási presztízsértékű csillagot.
A pünkösdi királyság, azaz a dicsőség azonban csak rövid egy hétig tartott, mivel a nyomtatott formában kiadásra került 2017-es francia Michelin étterem és szállodakalauz szerint már egy másik település, Boutervilliers Le Bouche à Oreille étterme részesült az elismerésben. Halmozottan hátrányos vagy előnyös – most már nézőpont kérdése – a helyzetük: a két vendéglátóhely neve azonos, s ráadásul egyforma nevű utcában találhatók egymástól alig ötven kilométeres távolságban!
Az előbbi azonban egy kockás-pöttyös abroszos kisvendéglő, ahová főleg a helyi munkások járnak ebédelni. A kiadós és ízletes házi koszt/menü sörrel együtt 12,5 euró (cirka 4000 forint).
leparisien.fr
Míg az utóbbi – a valójában Michelin-csillaggal kitüntetett – kiemelt kategóriájú, damasztos étterem, ahol a Michelin kalauz szigorú ítészeinek megfelelő degusztációs menü 48 euróba (közel 15 ezer forint) kerül.
leparisien.fr
A tévedés kiderülése után Claire Dorland-Clauzel, a Michelin csoport márka- és kommunikációs kapcsolatok igazgatója elnézést kért mind a két vendéglátóhelytől, és sajnálatát fejezte ki a félrevezető információért. A fair play-díjat azonban az éttermi csillag mellé Aymeric Dreux, a boutervilliersi étterem tulajdonos séfje érdemelné ki, aki telefonon felhívta a bourgesi kisvendéglő tulajdonosnőjét, Veronique Jacquet asszonyt. Miután jól elbeszélgetett vele, együtt nevettek a sajtószenzációvá vált bakin, még az is lehetséges, a közeljövőben felkeresik egymást egy kis tapasztalatcserére. Veronique a Le Parsien újságírójának elmesélte, a téves hír hatására ugrásszerűen megnőtt a forgalmuk, az eddigi törzsvendégek mellett sokan érdeklődnek, s asztalt kívánnak foglalni náluk, még egyenként négy kézzel is alig bírnák kiszolgálni a bejelentkezőket. Úgy látszik, ők telibe találtak a névválasztással, hiszen a Le Bouche à Oreille jelentése magyarul - ha nem is szó szerint, hanem átvitt értelemben - szájról szájra .
Ami pedig Aymeric Dreux-t illeti, ha a fair play-díjat nem is kapott, az újdonsült Michelin-csillagos séfet február 26-án a Francia Kulináris Akadémia tagjává választották.
