Mit nekünk goji bogyó, acaí, gránátalma. Csupa betolakodó, miközben van saját igazi magyar superfoodunk. Bocsánat, szuperétkünk. Egy különleges meggyfajta, gyönyörű névvel.
Teljes C-vitamin-szükségletünket kielégítheti egy, a közelmúltban bemutatott magyar meggyfajta: a Pipacs1. A Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Zrt által nemesített fajta igazi superfood: különösen magas antioxidáns- és melatonintartalma mellett vitamin-összetételével is kiemelkedik.
Igaz, nem egy mostani világújdonság, hiszen a 80-as években nemesítették a fajtát. Valahogy bespájzolodott, és csak nemrégiben került elő, hogy újra bevizsgálják. Megérte: különlegesen magas flavonidtartalma, a normál meggyekétől eltérő érési ciklusa miatt. S ezzel új lehetőségek is merültek fel élelmiszeripari felhasználhatóságában is.
A széles körű piaci bevezetésére még várni kell, de a fajta szüretje a napokban zajlik az MKSZN telephelyein.
Megjegyzés: superfoodnak az olyan élelmiszereket nevezzük, amelyek kiemelkedően magas beltartalmi értékkel bírnak, különösen gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, így jótékonyan hatnak a szervezet egészséges működésére. Divatos superfood pl. a chiamag, a legtöbb bogyós gyümölcs, a kurkuma, a zöld tea stb. Évről évre meg is jelennek a legszuperebb élelmiszerek toplistái. A Pipacs1 a csonthéjas és bogyós gyümölcsök között is kitűnik, antioxidáns-tartalma a legtöbb gyümölcsét meghaladja.
Fél évig 5-6 ember volt kíváncsi a kertészeti tanácsaira, ma már közel kétszázezres követő tábora van Szomoru Miklós „Egy kertész kertje Pilisszentkereszten” blogjának. A kertészmérnök szerint, aki brit mintára magánkert-látogatásokat is szervez, nem kell heti 8 óránál többet dolgozni azért, hogy bárkinek virágzó oázássá váljon a kertje. Erre a legjobb példa virágpompában úszó birodalma.
Lehetséges forgatókönyvek.
Súlyos betegség Romániában azonosított juhhimlő, amely gazdasági károkat is okozhat.
Diego ügyvezetőjével beszélgettünk.
Furcsa részeletek derültek ki a HUN-REN Irányító Testületének üléséről. Miért szavaz valaki igennel az átalakításra, ha aztán lemond?
