Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"f09e02a2-e861-41c3-b8de-a0f9ec33253f","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"Mindössze két hónapra kell egyenruhát húzniuk a fiataloknak, amiért komoly fizetést kapnak. Lehetőség van polgári szolgálatra is, nekik három hónapot kell lehúzniuk.","shortLead":"Mindössze két hónapra kell egyenruhát húzniuk a fiataloknak, amiért komoly fizetést kapnak. Lehetőség van polgári...","id":"20250604_kotelezo-sorkatonai-szolgalat-horvatorszag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f09e02a2-e861-41c3-b8de-a0f9ec33253f.jpg","index":0,"item":"7c85115c-7f9a-4470-be19-183038c3e692","keywords":null,"link":"/vilag/20250604_kotelezo-sorkatonai-szolgalat-horvatorszag","timestamp":"2025. június. 04. 13:58","title":"Ismét kötelező lesz ősztől a sorkatonai szolgálat Horvátországban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e1c3e2ee-7c74-4498-bb9a-1598bf2a01e5","c_author":"Lenthár Balázs","category":"360","description":"Nagyjából az emberi civilizációval egyidejű a levélváltások története is, ezek többségében az érintettek az épp aktuális ügyes bajos dolgaikat beszélték meg, legyenek azok személyes, vagy országos (azaz politikai) jellegűek. Az alábbiakban öt kevésbé ismert példát mutatunk be, melyek a távoli, illetve a közelmúltból származnak.","shortLead":"Nagyjából az emberi civilizációval egyidejű a levélváltások története is, ezek többségében az érintettek az épp...","id":"20250605_levelvaltasok-tortenelem-magyar-peter-meszaros-lorinc-horvath-mihaly-rettegett-ivan-andrassy-gyula","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e1c3e2ee-7c74-4498-bb9a-1598bf2a01e5.jpg","index":0,"item":"de2d7cd5-460c-4a12-9298-48b721071046","keywords":null,"link":"/360/20250605_levelvaltasok-tortenelem-magyar-peter-meszaros-lorinc-horvath-mihaly-rettegett-ivan-andrassy-gyula","timestamp":"2025. június. 05. 19:30","title":"Az obszcén ugratástól a kimért udvariasságig: Magyarnak és Mészárosnak volt honnan példát venni az üzengetéshez","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"af83c1b5-6988-4a62-8721-95516e25a4fe","c_author":"hvg360","category":"360","description":"Trump hadüzenete a tudománynak Amerika gazdasági és katonai versenyképességét veszélyezteti – vezeti le a The Washington Postban Max Boot történész-publicista. Lengyelország önmaga ellen folytat háborút, és ismét nevetség tárgya lett, amikor egy botrányoktól övezett jobboldali szélsőségest választott elnöknek – írja Slawomir Sierakowski a Project Syndicate-en. Putyint meg kell ijeszteni, csak az vezet el az igazságos békéhez – állítja Richard Kemp katonai szekértő a The Daily Telegraphban. Témák és vélemények a világsajtóból.","shortLead":"Trump hadüzenete a tudománynak Amerika gazdasági és katonai versenyképességét veszélyezteti – vezeti le a The...","id":"20250604_Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/af83c1b5-6988-4a62-8721-95516e25a4fe.jpg","index":0,"item":"87a5e175-7133-404a-9485-24303154d850","keywords":null,"link":"/360/20250604_Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. június. 04. 10:52","title":"„Egy szuperhatalom öngyilkosságának tanúi vagyunk”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5b177323-86e2-46a3-88f5-f34dcb863b94","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"A tisztán elektromos után immár olcsóbb hibrid változatban is kapható itthon a Fiat crossovere.","shortLead":"A tisztán elektromos után immár olcsóbb hibrid változatban is kapható itthon a Fiat crossovere.","id":"20250605_ha-tul-draga-es-lomha-a-villanyos-magyarorszagon-az-uj-hibrid-fiat-grande-panda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5b177323-86e2-46a3-88f5-f34dcb863b94.jpg","index":0,"item":"726c2746-d3ee-4891-9106-5deed4d937e7","keywords":null,"link":"/cegauto/20250605_ha-tul-draga-es-lomha-a-villanyos-magyarorszagon-az-uj-hibrid-fiat-grande-panda","timestamp":"2025. június. 05. 07:59","title":"Ha túl drága és lomha a villanyos: Magyarországon az új hibrid Fiat Grande Panda","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7374f5f4-87b7-4449-a682-d7d58cc77460","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Hosszabb távon a magánvevők is jól járhatnak. ","shortLead":"Hosszabb távon a magánvevők is jól járhatnak. ","id":"20250604_adojovairassal-porgetnek-fel-a-nemet-elektromosauto-piacot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7374f5f4-87b7-4449-a682-d7d58cc77460.jpg","index":0,"item":"c58b6f1c-326a-4d4a-8644-132ca22cd266","keywords":null,"link":"/cegauto/20250604_adojovairassal-porgetnek-fel-a-nemet-elektromosauto-piacot","timestamp":"2025. június. 04. 08:22","title":"Villanyautó-boom készül Németországban – 75 százalékos jóváírást kapnának a cégek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ada5ef25-9446-454d-b22e-3a5b82b9a834","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A rendőrség előre kitervelt, több ember sérelmére elkövetett emberölés kísérletével gyanúsítja az elfogott támadót.","shortLead":"A rendőrség előre kitervelt, több ember sérelmére elkövetett emberölés kísérletével gyanúsítja az elfogott támadót.","id":"20250604_Letartoztattak-Jeszenszky-Geza-tamadojat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ada5ef25-9446-454d-b22e-3a5b82b9a834.jpg","index":0,"item":"b1b66239-d422-4636-8a4b-7b07e9084443","keywords":null,"link":"/itthon/20250604_Letartoztattak-Jeszenszky-Geza-tamadojat","timestamp":"2025. június. 04. 11:56","title":"Letartóztatták Jeszenszky Géza támadóját","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4160a55e-71ea-4018-9461-1db745bd0f49","c_author":"Domány András","category":"itthon","description":"Az Országgyűlés törvényalkotási bizottsága azt is meghatározta, hogy hogyan lehet visszaállítani az állampolgárságot.","shortLead":"Az Országgyűlés törvényalkotási bizottsága azt is meghatározta, hogy hogyan lehet visszaállítani az állampolgárságot.","id":"20250605_allampolgarsag-felfuggesztes-torvenyjavaslat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4160a55e-71ea-4018-9461-1db745bd0f49.jpg","index":0,"item":"4407eece-9296-4c63-a71d-60dc4fadb2e9","keywords":null,"link":"/itthon/20250605_allampolgarsag-felfuggesztes-torvenyjavaslat","timestamp":"2025. június. 05. 14:28","title":"Legfeljebb tíz évre lehet majd felfüggeszteni a magyar állampolgárságot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9831b44b-434c-47b6-b793-340a60f47286","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Az elnök rendelete hét másik országból részlegesen korlátozza a beutazást.","shortLead":"Az elnök rendelete hét másik országból részlegesen korlátozza a beutazást.","id":"20250605_donald-trump-amerikai-elnok-rendelet-beutazasi-tilalom","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9831b44b-434c-47b6-b793-340a60f47286.jpg","index":0,"item":"66c01229-15e1-4b3a-b414-05cba1407358","keywords":null,"link":"/vilag/20250605_donald-trump-amerikai-elnok-rendelet-beutazasi-tilalom","timestamp":"2025. június. 05. 06:59","title":"Megtiltotta tizenkét ország polgárainak Trump, hogy beutazzanak az Egyesült Államokba","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Főzzön pezsgővel! – 6 recept, amivel elkápráztathatja vendégeit
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
A pezsgő nem csak nemes ital, és mint ilyen, a szilveszteréji koccintások főszereplője. A pezsgő a poháron túl a tányérban is pompás tud lenni.
Most nem hozakodnánk elő a legendás gourmet-triumvirátus, az osztriga, kaviár, szarvasgomba luxusával. Inkább megmutatnánk, hogyan kerülhet egy teljes menüsor minden fogásába pezsgő. Ráadásul mindezt úgy, hogy egy bankot sem kell kirabolni érte.
Nem csak a pohárban finom
hvg.hu
Pezsgős sárgadinnyeleves
Kiváló bevezetése lehet az év utolsó vacsorájának, és még főzni se kell.
Egy nagyobb sárgadinnyét megtisztítunk, húsát kockára vágjuk. Felét meghintjük 2 evőkanál cukorral, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A másik fele turmixba kerül, adunk hozzá 4 kanál mézet, egy fél rúd vanília kikapart belét, 2 deci joghurtot vagy tejszínt, 2 deci muskotályos bort, és összeturmixoljuk. Tálba tesszük, bedobunk mellé egy-két darabka fahéjat és pár szem szegfűszeget. Egy éjszakán át ez is a hűtőben alszik, aztán a tálalás előtt kivesszük a fűszerdarabokat, hozzáadjuk a félretett gyümölcshúst, felöntjük egy üveg édes fehér pezsgővel. Ha van, friss mentalevéllel díszítjük, tejszínhabbal tálaljuk.
foodandwine.hu
Gyömbéres pezsgős kacsamell
Hozzávalók: 450 g kacsamell, 5-6 vékony szelet friss gyömbér, 2 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál brut vagy demi-sec pezsgő, 3 szál újhagyma, friss korianderlevél, 2-3 evőkanál olaj, só
Egy tálban összekeverjük a gyömbért, a szójaszószt, a pezsgőt és sót. Beletesszük a felszeletelt kacsamellfilét, és 30 percig állni hagyjuk. Felforrósított serpenyőben, kevés olajon a szeletek mindkét oldalát 2-2 percig sütjük. Felkarikázott újhagymával és apróra vágott korianderlevéllel megszórt jázminrizsen tálaljuk. Tipp: Burgonyapürét, vajon átforgatott gyümölcsöket is kínálhatunk mellé.
amazonanews.com
Pezsgős szűz
Hozzávalók: 80 dkg sertésszűz, vaj és olaj, 2 dl száraz pezsgő, 1 dl csirkealaplé, 2 kiskanál ételkeményítő vagy barnarizs-liszt, 2-3 őszibarack (lehet mélyhűtött vagy konzerv, befőtt is, de natúr lében), 1 dl tejszín.
A húsból 3 cm vastag szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 1-1 evőkanál vajat és olajat, amelyen a fűszerezett húsokat oldalanként 2-2 perc alatt pirosasra sütjük (növelhetjük 1-1 perccel a sütési időt, de ne kérgesítsük, szárítsuk). Kivesszük a húsdarabokat, meleg helyen tartjuk. A serpenyőbe öntjük a pezsgőt, és az aljára ragadt ízes pörzsanyagot (falapáttal) fellazítjuk. Ezek után hozzáadjuk a húsalaplét. A mártást 2-3 percen át beforraljuk, az ételkeményítővel vagy a barnarizs-liszttel csomómentesre keverjük. Végül beledobjuk a nagyobb kockákra vágott őszibarackot. Ízlés szerint sózzuk, esetleg egy pöttynyi barna cukrot még megengedhetünk neki, és rögtön hozzáöntjük az egy deci tejszínt. Egyet-kettőt még rottyantunk rajta. Akkor jó, amikor a pezsgős mártás szépen besűrűsödik, de a barackkockák még tartják a formájukat, állagukat. A húst beletesszük a mártásba, fedő alatt kis lángon pároljuk még 4-5 percig, aztán tálra szedjük. Opcionálisan burgonyapürével kínáljuk.
Marton Levente
Pezsgős párolt káposzta
Húsételek remek kísérője. Legyalulunk egy fej káposztát, lesózzuk, majd levét alaposan kinyomkodjuk. Kevés olajon megpirítunk 2 fej nagyobb kockákra vágott hagymát, megszórjuk 4 kanál cukorral és karamellizáljuk. Rátesszük a káposztát, meglocsoljuk 3 evőkanál borecettel, borssal és köménymaggal ízesítjük. 20 percig fedő alatt pároljuk, majd fedő nélkül, erős tűzön elpárologtatjuk a folyadékot. Ekkor felöntjük 2 deci pezsgővel, és állandó keverés mellett további 2 percig forraljuk. Tipp: Kipróbálhatjuk a levétől jól kinyomott, átmosott savanyított káposztával is, de akkor a borecetet spóroljuk meg.
Aréna 2000
Pezsgős mascarponekrém
Hozzávalók: 250 g mascarpone, 1,5 dl tejszín, 1,5 dl rosé pezsgő, 100 g cukor, piros bogyós gyümölcsök (áfonya, ribizli, meggy, szeder, málna, eper – mélyhűtött vagy üveges)
Egy tálban összekeverjük a mascarponét a cukorral és a pezsgővel, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá felvert tejszínt. Öblös poharakban megágyazunk a (lecsöpögtetett) gyümölcsökkel, majd rákanalazzuk a könnyű krémet. A tetejére ropogós kekszmorzsát hintünk. Tipp: Kevés krémet és gyümölcsöt díszítéshez érdemes félretenni, úgy még mutatósabb.
coocta
Fekete szedres pezsgőkrém
Finom és könnyű desszert lehet szilveszter éjszakájára. Négy tojássárgáját alaposan kikeverünk két evőkanál cukorral, majd gőz fölött folyamatos keverés mellett hozzáadunk 4 deci száraz fehér pezsgőt. Habverővel addig keverjük, míg sűrű, de könnyű krém lesz belőle. 50 deka (mélyhűtött) felolvasztott és lecsöpögtetett fekete szedret (vagy akár más gyümölcsöt) kelyhekben elosztunk, a tetejére kanalazunk egy-egy adagot a pezsgőkrémből.
Az éjszaka sem volt eseménytelen a techguru és az elnök hirtelen kitört csatájának fényében, Musk Trump kongresszusi felelősségrevonására szólított fel, míg Steve Bannon felvetette, hogy a Tesla-vezér is egy illegális bevándorló lehet és szerinte a milliárdost ki kellene toloncolni az országból.