Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#recept

Gyükeri Mercédesz hvg360

Megpróbálkoztunk a lehetetlennel, ami csak Schwarzeneggernek sikerült: elkészíteni a világ kedvenc instant kajáját

Nincs híresebb gyorsétel az instant rámennél, amelyből évente 120 milliárd adag fogy. A szárított tésztatömbök Japánból hódították meg a világot, így Magyarországot is, titkuk az, hogy az előkezelésnek hála pofon egyszerűen meleg ételt lehet varázsolni belőlük – cserében jóval drágább bármilyen más tésztánál. Vajon az elkészítése megy otthon is? Konyhai kísérletezésünk második részében a tésztagubanc reprodukálásával próbálkoztunk.

hvg.hu HVG Könyvek

Mi a tökéletes mentes kenyér titka?

Ha a kenyérsütéshez gluténmentes alapanyagokat használunk, a tésztára vonatkozó szabályok teljesen megváltoznak – mutat rá Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. Részlet a Nagyszüleink kenyere mentesen című könyvből.

Gyükeri Mercédesz hvg360

Miért imádjuk ennyire a vegetát? És tudunk ugyanolyat készíteni otthon?

Nincs még egy olyan imádott és gyűlölt fűszere a magyar konyhának, mint az ételízesítő, vagy, mondjuk ki, a vegeta. Nemrég még nem létezett konyha nélküle, elsöprő sikere egyszerre új és mégis otthonos ízének tudható be. Zöldséget viszont sokkal kevesebbet tartalmaz, mint azt várnánk. Tudunk ezen javítani otthon? Megpróbálkoztunk a lehetetlennel.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes lekváros linzer receptje

Cikkünkben a lekváros linzer abszolút de luxe változatának receptjét és elkészítési módját mutatjuk be Ötvös Zsuzsanna cukrászséf Több mint desszert című könyvéből.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes kijevi csirke receptje

Gyors, mégis ízletes hétköznapi vacsorára vágyik vagy épp ünnepi alkalomra varázsolna feledhetetlen ízeket az asztalra? Mindegyik alkalomhoz jó fogás a csirke. A Csupa csirke című könyv 65 csirkés receptet mutat be a különböző nemzetek konyhájából. Íme egy recept a könyvből.

Nemes Nikolett Élet+Stílus

Egésznapos főzésmaraton volt kipróbálni Julia Child szakácskönyvét

A ráfröccsenő vörösbor próbáját ugyan nem állja, de az időét igen: az első tévés sztárszakács monumentális művében nemcsak recepteket, hanem részletes magyarázatokat is találunk, mindent a kezünkbe ad ahhoz, hogy kezdőként is megértsük a francia gasztronómia alapjait. Megfőztük a legendás burgundi marharagut, az aranyló hagymalevest, és még flambíroztunk is.

HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan készítsünk tökéletes krumplis gnocchit? - recept

Milyen krumplit és milyen lisztet használjunk hozzá? Hogyan készítsük elő és főzzük ki a gombóckákat? - többek között ebben nyújt segítséget az alábbi recept, amelyet a Házi tészta készítése című kiadványból szemlézünk.

1 2 3 4 5 6 7
39
Alaposan átrendeződött a magyarországi LinkedIn-toplista

Alaposan átrendeződött a magyarországi LinkedIn-toplista

Feljelenti Orbán Viktort a DK az elvesztett uniós pénzek miatt

Feljelenti Orbán Viktort a DK az elvesztett uniós pénzek miatt

Samsung tévéje van? Ezeket kell most bekapcsolni rajta, sokkal jobb lesz az adás

Samsung tévéje van? Ezeket kell most bekapcsolni rajta, sokkal jobb lesz az adás

Drága, felesleges és mind ugyanazt tudja

Drága, felesleges és mind ugyanazt tudja

Nem térnek napirendre a nyugati lapok afölött, hogy Magyarország politikai menedékjogot adott a szökött lengyel expolitikusnak

Nem térnek napirendre a nyugati lapok afölött, hogy Magyarország politikai menedékjogot adott a szökött lengyel expolitikusnak

Akkora a forgalom az M1-esen, hogy két órát is rászámolhat a menetidőre, aki arra jár

Akkora a forgalom az M1-esen, hogy két órát is rászámolhat a menetidőre, aki arra jár

Láng Zsolt nyerte a Mészöly Miklós-díjat

Láng Zsolt nyerte a Mészöly Miklós-díjat

G7: Újra elővehette az MVM az évtizedes trükköt, most rengeteg pénzt nyerhet az orosz gázon

G7: Újra elővehette az MVM az évtizedes trükköt, most rengeteg pénzt nyerhet az orosz gázon

Orbán: Matolcsy korszakos közgazdász, aki devizahiteles családok százezreit mentette meg

Orbán: Matolcsy korszakos közgazdász, aki devizahiteles családok százezreit mentette meg

A címlapról ajánljuk