Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"313dc913-efca-4e55-ba7e-80c0aabbdc04","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Amerikai kutatók egy érzékelővel ellátott speciális fogselymet készítettek, ami képes kimutatni a nyálból az ember kortizol szintjét – ami a stressz mértékére utal. Ha átalakítják, a rák kimutatására is alkalmas lehet.","shortLead":"Amerikai kutatók egy érzékelővel ellátott speciális fogselymet készítettek, ami képes kimutatni a nyálból az ember...","id":"20250526_fogselyem-stressz-nyal-kortizol-egeszseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/313dc913-efca-4e55-ba7e-80c0aabbdc04.jpg","index":0,"item":"a2d58f33-9e0f-4e78-9292-be6c16c87f8b","keywords":null,"link":"/tudomany/20250526_fogselyem-stressz-nyal-kortizol-egeszseg","timestamp":"2025. május. 26. 20:03","title":"Életeket menthet ez az új fogselyem","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"94f286f3-9402-4794-87cf-f32a0b0bb5e4","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Az 59 éves férfit azzal vádolják, hogy két kislányt fogdosott. Az ügyészség 8 év fegyházat kért rá a bíróságtól.","shortLead":"Az 59 éves férfit azzal vádolják, hogy két kislányt fogdosott. Az ügyészség 8 év fegyházat kért rá a bíróságtól.","id":"20250526_hittanora-molesztalast-pap-ket-kislany-polgar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/94f286f3-9402-4794-87cf-f32a0b0bb5e4.jpg","index":0,"item":"cc348091-d946-482d-86de-53f27c287beb","keywords":null,"link":"/itthon/20250526_hittanora-molesztalast-pap-ket-kislany-polgar","timestamp":"2025. május. 26. 19:47","title":"Hittanórák után molesztálhatott egy pap két kislányt Polgáron","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fad2109d-6b67-4acb-8b37-fe9d36c09c81","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"A csoportok a cannes-i filmfesztivált akarták megzavarni.","shortLead":"A csoportok a cannes-i filmfesztivált akarták megzavarni.","id":"20250526_franciaorszag-aramszunet-gyujtogatas-anarchistak-cannes-filmfesztival","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fad2109d-6b67-4acb-8b37-fe9d36c09c81.jpg","index":0,"item":"45b7e1d3-bf9a-4a40-a985-d727ffbccd77","keywords":null,"link":"/vilag/20250526_franciaorszag-aramszunet-gyujtogatas-anarchistak-cannes-filmfesztival","timestamp":"2025. május. 26. 19:33","title":"Anarchisták vállalták magukra a gyújtogatást, amely hatalmas áramszünetet okozott Dél-Franciaországban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e131fddd-49e6-4348-8abb-a58f7b71597f","c_author":"Huawei Technologies","category":"brandcontent","description":"A kínai gyártó prémium készülékével minden korábbinál magasabbra helyezte a lécet az egészségünkkel kapcsolatos funkciók terén, de designban és a további innovációkkal kapcsolatban is feladta a leckét a versenytársaknak. ","shortLead":"A kínai gyártó prémium készülékével minden korábbinál magasabbra helyezte a lécet az egészségünkkel kapcsolatos...","id":"20250521_Huawei-Watch-5-okosora-teszt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e131fddd-49e6-4348-8abb-a58f7b71597f.jpg","index":0,"item":"d8b5c15b-129e-4d60-8ec1-1c4e04bffb26","keywords":null,"link":"/brandcontent/20250521_Huawei-Watch-5-okosora-teszt","timestamp":"2025. május. 26. 19:30","title":"Huawei Watch 5 teszt: magyar vonatkozása is van a sokoldalú okosórának","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1cc629aa-cb98-46d0-a4e2-8c36e85ee566","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Amerikai kutatók a gumigyártás módján változtatva hoztak létre egy, a jelenleginél sokkal tartósabb gumit. A fejlesztés azonban még nem tökéletes.","shortLead":"Amerikai kutatók a gumigyártás módján változtatva hoztak létre egy, a jelenleginél sokkal tartósabb gumit. A fejlesztés...","id":"20250526_gumi-abroncs-polimer-anyagtudomany-repedes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1cc629aa-cb98-46d0-a4e2-8c36e85ee566.jpg","index":0,"item":"19e1b8fc-9d9b-4e92-a69e-bf0edc59c8e1","keywords":null,"link":"/tudomany/20250526_gumi-abroncs-polimer-anyagtudomany-repedes","timestamp":"2025. május. 26. 15:03","title":"Sokak gondját megoldhatja a tízszer erősebb gumi","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4a2c39eb-4456-4a94-a940-da9baa43ee15","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Profi hegymászók sem érnek a nyomába.","shortLead":"Profi hegymászók sem érnek a nyomába.","id":"20250527_kami-rita-sherpa-mount-everest-rekord","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4a2c39eb-4456-4a94-a940-da9baa43ee15.jpg","index":0,"item":"bac9aa51-7732-4164-9035-d5a970ed3f45","keywords":null,"link":"/elet/20250527_kami-rita-sherpa-mount-everest-rekord","timestamp":"2025. május. 27. 08:13","title":"Megdöntötte rekordját, harmincegyedik alkalommal is megmászta az Everestet egy nepáli serpa","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8fad8ca9-4199-499c-816f-8d49adfa3148","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A Unitree kínai vállalat humanoid robotja már bokszolni is úgy tud, mint egy ember, igaz, a mozgása ezen a téren még kissé sutának tűnik.","shortLead":"A Unitree kínai vállalat humanoid robotja már bokszolni is úgy tud, mint egy ember, igaz, a mozgása ezen a téren még...","id":"20250526_unitree-robotics-g1-box-humanoid-robot-video","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8fad8ca9-4199-499c-816f-8d49adfa3148.jpg","index":0,"item":"65feba66-82be-46fa-a0d5-1ccba87996a5","keywords":null,"link":"/tudomany/20250526_unitree-robotics-g1-box-humanoid-robot-video","timestamp":"2025. május. 26. 16:03","title":"Már bokszolni is tud a kínai humanoid robot – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"aa701ffd-575a-4afc-a1c4-98515e80807c","c_author":"Sztojcsev Iván","category":"360","description":"A NER egyik első nagy fociprojektje az volt, hogy a Videotont nemzetközi szinten elismert csapattá fejlesszék fel, ehhez képest a csapat a hétvégén az NB I.-ből is kiesett. A fehérvári foci nem politikai ellentét miatt zuhant össze: amikor 2020 körül kiderült, hogy nem a BL a következő lépcsőfok, hanem az, hogy a Ferencvárost visszaelőzzék, a tulajdonosnak, a szponzoroknak és a stábnak is eltűnt a motivációja.","shortLead":"A NER egyik első nagy fociprojektje az volt, hogy a Videotont nemzetközi szinten elismert csapattá fejlesszék fel...","id":"20250527_Fehervar-videoton-kieses-foci-ner-sport-labdarugas-garancsi","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/aa701ffd-575a-4afc-a1c4-98515e80807c.jpg","index":0,"item":"cfb3b14f-5c7e-483b-ae31-1296ca0cb4af","keywords":null,"link":"/360/20250527_Fehervar-videoton-kieses-foci-ner-sport-labdarugas-garancsi","timestamp":"2025. május. 27. 15:01","title":"Csúfos szétesés lett a NER sikerprojektjéből – hogyan bukott a Fehérvár egy rakás pénzzel a másodosztályig?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Ezekben a napokban nagyon vágyunk valami melegségre, és persze színekre. Az asztalon is. Egy tányér vörös lencse jöhet? Jó fűszeresen.
Aki azért ódzkodik a száraz hüvelyesektől, mert hosszabb előkészületet – áztatást – igényel, annak az a jó hírünk van, hogy a vöröslencse kivétel ez alól. Nem kell előre beáztatni, és így is 15-20 perc alatt megpuhul. Más hüvelyesekkel ellentétben sokkal könnyebben is emészthető. Remek alapanyaga leveseknek, salátáknak, de készülhet belőle pástétom is, ami fenomenális rozskenyérre kenve, de vega fasírttá is átváltozhat. A fűszerek közül remekül harmonizál a vörös lencse a fekete borssal, a kurkumával, a curryvel, a római köménnyel, a csilivel, a korianderrel, a fekete mustármaggal és a petrezselyemmel.
Fent felsorolt előnyeit és sokoldalúságát már nagyon régóta ismerik, hiszen már – naná - a római korban is sokszor került asztalra. A keleti, indiai, arab konyha egyik legismertebb alapanyaga is. A kínai orvoslás pedig egyenesen gyógyhatású növénynek tartja, nem alaptalanul, hiszen rendkívül gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben.
Jótékonyan hat a szívműködésre, a vérkeringésre és az idegrendszerre is. Sőt, még a kedélyállapotunkra is , ami ilyen tájt egyáltalán nem mellékes.
Melegedjünk és derüljünk jobb kedvre vörös lencsével!
H.A.
Gyömbéres, currys vörös lencse leves
Hozzávalók:
50 dkg vörös lencse
2 cm friss gyömbér
330 ml kókusztej
1 fej vöröshagyma
1 narancs leve és reszelt héja
4 ek olívaolaj
3 db babérlevél
2 ek currypor (aki szereti, a fele lehet csípős is)
1 ek kurkuma
1 teáskanál római kömény
frissen őrölt fekete bors
víz
só
Elkészítés:
A lencsét egyszer átmossuk. Az olívaolajat felhevítjük egy nagyobb lábasban, rádobjuk az egész apró kockára vágott gyömbért, és állandó keverés mellett 1 percig pirítjuk. Ekkor ráöntjük a leszűrt lencsét és átforgatjuk. Felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Hozzáadjuk a fej megtisztított vöröshagymát, a babérlevelet és a narancs reszelt héját. Puhára főzzük a lencsét. Ez kb. 15-20 perc. Ha kész, kivesszük a hagymát és a babérlevelet. Beleadjuk a többi fűszert és a kókusztejet, majd botmixerrel simára dolgozzuk.
Pirított kenyérkockákkal tálaljuk. A tetejére pötyögtethetünk pár csepp olívaolajat, szórhatunk apróra vágott petrezselymet, és ízlés szerint adhatunk még hozzá pár csepp citromot is.
Vörös lencse pástétom
Hozzávalók:
25 dkg vörös lencse
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 gerezd citrom leve
csipet római kömény
1 babérlevél
frissen őrölt fekete bors
kevés reszelt szerecsendió
2 ek olívaolaj
víz
só
Elkészítés:
A vöröslencsét háromszoros mennyiségű vízben a babérlevéllel és kevés sóval együtt 15-20 perc alatt puhára főzzük. Amíg fő, addig egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megpirítjuk rajta az apróra kockákra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A babérlevelet kidobjuk, a megpuhult lencsét leszűrjük, egy tálba öntjük. Beletesszük az előbb előkészített többi hozzávalót (a hagymákat az olajjal együtt), és botmixerrel simára dolgozzuk.
Pirítóssal vagy rozskenyérrel, hozzá sok zöldéget ropogtatva hozzá az igazi, de mártogatósnak is kiváló.