szerző:
Tóth Sándor
Tetszett a cikk?

Avagy keresd a nőt! Ezúttal egy különleges borkóstolón, amit csütörtökön este a Sofitel Budapest Chain Bridge-ben rendeznek. Az est borászai kivétel nélkül nők lesznek, akik egy férfiasnak hitt szakmában találták meg helyüket az életben.

A nőnapi borkóstoló – ahol azért szívesen látják a férfiakat is – mottója: Női lélek minden csepp borban. A kóstoló ötletgazdája, szervezője Szabó Edit, az internetes Borsmenta Magazin főszerkesztője. Az ismert borszakíró-újságíró "Gyengébb? Nem! – 26 női történet, 52 étel, 52 bor" címmel jegyzi az első olyan hazai könyvet,(Corvina Kiadó, 2017), amely csak és kizárólag női borászokról, szőlészekről, birtokigazgatókról és szőlőbirtokok-pincészetek tulajdonosairól szól. A kötet betekintést ad mindennapjaikba, sikereikbe, kudarcaikba, pincéikbe, illetve nem utolsó sorban a konyháikba..

„Közel húsz éve figyelem a magyar boros közéletet. Korábban, mint televíziós szerkesztő, majd a TV Paprika tévécsatorna programigazgatója, és hosszú éveken keresztül a Népszabadság Top 100 Bor című kiadványának főszerkesztője. Amikor kezdtem, még alig találkoztam női szereplőkkel ezen a porondon, most pedig már nemcsak azt láthatjuk, hogy egyre többen vannak, hanem azt is, hogy egyre sikeresebbek. Szerettem volna, ha egy kicsit jobban odafigyelünk rájuk, ezért is írtam meg a Gyengébb? Nem! című könyvet – nyilatkozta Szabó Edit.  

A könyv lapjai most „megelevenednek” – ajándék a nőktől (nem csak)nőknek. Nőnapra, március 8-án a Sofitel-ben 28 pincészet 80 borát és 10 pálinkáját kóstolhatják az érdeklődők. Az igazi ünnephez dukál a jó pezsgő is, nők által készített hazai és külföldi bubis italokat is kínálnak majd, köztük az Özvegy, azaz Madame Veuve Clicquot champagne-át. A borokhoz, pálinkákhoz és pezsgőkhöz illő harapnivalókról – érlelt sonkákról, francia sajtokról és osztrigáról – Stéphan  Rémon, a Paris Budapest étterem vezető séfje gondoskodik.

A sok tekintetben rendhagyó borkóstoló előzményeiről, valamint megvalósításáról az ötletgazda azt mondja: „Számos borkóstolón vettem már részt, az egészen kicsiktől a nagyszabású sétáló rendezvényekig, és mindig azt tapasztaltam, hogy főként a férfiaké a terep. A könyvem megjelenése után elhatároztam, szervezek egy olyan kóstolót, ahol csak borásznők mutatják be boraikat, hátha akkor a szebbik nem képviselői is nekibátorodnak, és akár a barátnőikkel, akár a párjukkal együtt ellátogatnak a rendezvényre. A terv megtetszett a Sofitel Budapest Chain Bridge-nek, így együtt hozzuk létre az eseményt. Nagyon izgulunk, mert ilyen még tényleg nem volt, a programba a könyvemben nem szereplő borásznők közül is bekapcsolódnak néhányan, de kínálunk pálinkát is, természetesen – női kézből. Formabontó nőnapi program, kétségtelen. Remélem, sokan izgalmasnak találják majd.”

librarius.hu
Keresd a nőket! – és megtalálod, avagy borok és pezsgők a Sofitelben tőlük, velük: Árvay Angelika (Árvay Családi Pincészet), Babarczi Zsuzsanna (Babarczi Szőlőbirtok és Pince), Bai Edit (Dereszla Pincészet), Bárdos Sarolta (Tokaj Nobilis), Berecz Stéphanie (Kikelet Pince), Bodó Judit (Bott Pince), Bussay Dorottya (Bussay Pincészet), Csetvei Krisztina (Csetvei Pince), Debreczeni Mónika (Vylyan Pincészet), Gálné Dignisz Éva (Gál Szőlőbirtok és Pincészet), Gere Andrea (Gere Attila Pincészete), Hanauer Susann (Wassmann Pince), Heimann Ágnes (Heimann Családi Birtok), Homoky Dorottya (Homoky Pincészet), Jekl Flóra (Jekl Pincészet), Kovács Zita (Kovács és Lánya Borászat), Laposa Zsófi (Laposa Birtok), Latorczai Rácz Lilla, Luka Enikő (Luka Pince), Magyar Anita (Hangavári Pincészet), Matolcsy Sára (Etyeki Kúria Borgazdaság), Molnár Júlia Dóra (Csendes Dűlő Szőlőbirtok), Nyúlné Pühra Beáta (Nyakas Pincészet), Osváth Fruzsina (Royal Tokaji Borászat), Rácz Erika (Sanzon Tokaj), Ujvári Vivien (Ujvári), Wille-Baumkauff Márta (Tokaj Pendits), Zsirai Kata (Zsirai Pincészet)

A pálinkás asztalnál:  Borbáth Gabriella, Badics Kata, Volford Tímea, Schmidt Eszter, Szőllősi Edit és Ledő Mónika tölti a poharakba a Cruxx, az 1 Csepp Pálinka, a Rézangyal Pálinka, a Trispirit Kézműves Pálinkaház, a Madarasi Pálinka, a Nobilis Pálinka, a Szóráth Pálinkafőzde, a Gyulai Pálinka Manufaktúra, a Gong Pálinkaház és a Fenegyerek Pálinka párlatait.     

A budapesti programmal párhuzamosan kerül sor egy hasonló spanyolországi borkóstolóra Socuéllamos (Ciudad Real tartomány) szupermodern bormúzeumában, a Museo Torre del Vino-ban.   A La Mancha borvidék kisvárosában 14. alkalommal rendezik meg a nőnapi eseménysort – az idén „Különbözők és egyenlők. A nők mozgatják a világot” szlogennel.

N.Z.

Csütörtökön a nőnapi estet a Barcelonában élő, erdélyi, magyar származású Nagy Zoltán jegyzi , aki a spanyolországi női borászokról írt könyvet. Az estén a Reinas de Copas – Boroskupák királynői c. kötetében szereplő hölgyek boraiból tartanak kóstolót.  A „borkirálynők” közül jelen lesz az idei  Mirador del Vino  díjas Xandra Falcó – a szóban forgó kitüntetéssel ismerik el Spanyolországban a borágazatban kiemelkedő szerepet játszó nőket. 

 

   

  

 

 

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!