A francia csendőrség sikeres akciója nyomán Lyonban elfogták a tagjait annak a bűnbandának, amely nagy értékű borokat rabolt el a két Michelin-csillagos Père Bise (Bise Apó) fogadó borospincéjéből.

A csütörtökön nyilvánosságra hozott információk szerint a nagyszabású bűnügyi műveletben száz csendőr vett részt szerda reggel Lyon külvárosában. A több helyszínen egy időben végrehajtott akcióban nyolc személyt tartóztattak le. A csendőrök a házkutatások során 250 palack bort sértetlen állapotban találtak meg, valamint 25 ezer eurót és 4 ezer svájci frankot is lefoglaltak.

Visszaszerezték

Facebook

A bűntény sértettje, pontosabban károsultja a 38 éves séf, Jean Sulpice, akinek két Michelin-csillagos étterme a francia Alpok festői környezetében, az Annecy-tó partján található. A Père Bise biztonsági rendszerrel jól felszerelt (bekamerázott, páncélajtós, biztonsági kódos) borospincéjébe azt követően törtek be, hogy előtte két nappal megkapta a második Michelin-csillagot. Jean Sulpice – aki a Gault&Millau 2018-as éttermi kalauzától az Év szakácsa címet is kiérdemelte – korábban nyilatkozva elmondta, hogy a betörés során a gyűjteményéből több mint 300 palack nagy értékű bort vittek el, a kárértéket 400 ezer euróra becsülte.

Jean Sulpice (38)

jeansulpice.com

A Père Bise tulajdonos séfje feleségével, Magalival együtt mondott köszönetet az Annecy csendőrségnek. Gratulált profi munkájukhoz, amivel egy százéves borgyűjteményt mentettek meg. Ugyanis már a fogadó korábbi tulajdonosa, a Bise család is több generáción át gyűjtötte a borokat. A borritkaságokra specializálódott bűnbandától olyan kiváló nedűket sikerült „visszazsákmányolni”, mint a Château Yquem, Domaine de la Romanée Conti, Petrus, Château Mouton Rotschild, Château Lafite Rotschild, Château Haut-Brion, Domaine Guigal, Château Margaux legjobb évjáratai. Ezeket persze nem mind csak gyűjti a Sulpice házaspár, hiszen igen keresettek a fogadó tehetős vendégeinek.

Van miből választani a vendégeknek

assiettesgourmandes.fr

Most már csak azt lenne jó tudni, hogy kik lehetnek a megbízói a borritkaságokra specializálódott bűnbandának...