Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
[{"available":true,"c_guid":"a885523e-a121-4f48-ba43-322956d09344","c_author":"MTI / hvg.hu","category":"elet","description":"Az épületeket nem zárják be, de nem lesznek nyilvános misék.","shortLead":"Az épületeket nem zárják be, de nem lesznek nyilvános misék.","id":"20210305_budapest_koronavirus_mise","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=a885523e-a121-4f48-ba43-322956d09344&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"5611af77-31bd-4947-bd7f-2cc95a732c34","keywords":null,"link":"/elet/20210305_budapest_koronavirus_mise","timestamp":"2021. március. 05. 17:06","title":"Nem lesznek misék a fővárosi templomokban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bbdff1f0-0ca2-49af-9a49-9b662c8aa51a","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A legmagasabb nappali hőmérséklet északon 3 és 8, máshol 8 és 13 fok között várható. Havazás elsősorban az Északi-középhegységben fordulhat elő.","shortLead":"A legmagasabb nappali hőmérséklet északon 3 és 8, máshol 8 és 13 fok között várható. Havazás elsősorban...","id":"20210305_idojaras_pentek","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=bbdff1f0-0ca2-49af-9a49-9b662c8aa51a&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"ef19b52e-655d-4704-a05d-6e1b799f3816","keywords":null,"link":"/itthon/20210305_idojaras_pentek","timestamp":"2021. március. 05. 05:16","title":"Felhős és esős lesz a péntek, a hegyekben még hó is eshet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e39eb6fe-6c24-410e-be61-775b1eb6fc93","c_author":"Földvári Zsuzsa","category":"360","description":"A szerencsejáték-üzlet teljes skáláját átfogó osztrák multi, a Novomatic nagyban függött a jogi környezettől, ezért igyekezett befolyást szerezni – pártoktól függetlenül – a mindenkori kormányoknál.","shortLead":"A szerencsejáték-üzlet teljes skáláját átfogó osztrák multi, a Novomatic nagyban függött a jogi környezettől, ezért...","id":"202109__novomatic__hentesbol_milliardos__politikai_penzek__jatekpenzek","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=e39eb6fe-6c24-410e-be61-775b1eb6fc93&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"49d9a9f8-c4d4-48b9-a592-2ebedd0d9c57","keywords":null,"link":"/360/202109__novomatic__hentesbol_milliardos__politikai_penzek__jatekpenzek","timestamp":"2021. március. 05. 16:00","title":"Az osztrák kormány és a szerencsejáték-óriáscég közös botrányától hangos Ausztria","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0fd75f2c-3db6-4a9c-8abc-34af9c06d400","c_author":"MTI","category":"tudomany","description":"A koronavírus mutánsa könnyebben terjed emberről emberre, a fiatalabbakat fertőzi, több embernél okoz lázat, izom- és ízületi fájdalmakat, illetve nagyon sokan köhögnek tőle.","shortLead":"A koronavírus mutánsa könnyebben terjed emberről emberre, a fiatalabbakat fertőzi, több embernél okoz lázat, izom- és...","id":"20210306_Szlavik_brit_varians_fertozesek","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=0fd75f2c-3db6-4a9c-8abc-34af9c06d400&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"bdc69b53-4b4a-4049-b907-91e9452566a3","keywords":null,"link":"/tudomany/20210306_Szlavik_brit_varians_fertozesek","timestamp":"2021. március. 06. 14:19","title":"Szlávik János szerint egyértelműen a brit variáns áll a meredeken emelkedő fertőzöttszám mögött","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"93e36820-32b6-4010-8875-a941c0420404","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"Heten vannak ugyan, de az egyik ritkaságot nem sikerült eladni. ","shortLead":"Heten vannak ugyan, de az egyik ritkaságot nem sikerült eladni. ","id":"20210305_12_milliard_forint_volt_csomagban_ez_a_hat_Porsche","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=93e36820-32b6-4010-8875-a941c0420404&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"1b520d0c-7949-452e-bc08-c3555690282e","keywords":null,"link":"/cegauto/20210305_12_milliard_forint_volt_csomagban_ez_a_hat_Porsche","timestamp":"2021. március. 05. 11:44","title":"1,2 milliárd forint volt csomagban hat Porsche erről a képről","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"df03583e-0a50-440b-baa7-60c0a130d479","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"Számlákat nyitott, majd Ghánába küldte a bankkártyákat a 69 éves nő. Amikor a számlákat zárolták, rokonait vette rá a pénzmosásban való együttműködésre.","shortLead":"Számlákat nyitott, majd Ghánába küldte a bankkártyákat a 69 éves nő. Amikor a számlákat zárolták, rokonait vette rá...","id":"20210305_penzmosas_tolnai_idos_no_50_millio","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=df03583e-0a50-440b-baa7-60c0a130d479&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"a8df2726-2050-4667-97a9-9774dab40e02","keywords":null,"link":"/gazdasag/20210305_penzmosas_tolnai_idos_no_50_millio","timestamp":"2021. március. 05. 06:50","title":"50 millió forintot segíthetett tisztára mosni egy ghánai bűnözőkkel dolgozó tolnai asszony","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f5904a4f-606c-452c-b1d9-d4fcb2932c04","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"A gyanú szerint a férfi egy parkoló kocsi motorháztetejét karcolta meg.","shortLead":"A gyanú szerint a férfi egy parkoló kocsi motorháztetejét karcolta meg.","id":"20210306_A_rendorseg_keresi_ezt_a_bringast_mert_megrongalt_egy_autot","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=f5904a4f-606c-452c-b1d9-d4fcb2932c04&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"d76b156e-78b9-42c7-8f0d-61abf78c7061","keywords":null,"link":"/cegauto/20210306_A_rendorseg_keresi_ezt_a_bringast_mert_megrongalt_egy_autot","timestamp":"2021. március. 06. 11:24","title":"A rendőrség keresi ezt a bringást, mert megrongált egy autót","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"742dde28-078e-4003-8629-3359c104d609","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"2020 végére a koronavírus lett a műszaki és tartós cikkek iparának mozgatórugója.","shortLead":"2020 végére a koronavírus lett a műszaki és tartós cikkek iparának mozgatórugója.","id":"20210305_gfk_muszaki_cikkek_globalis_piaca","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=742dde28-078e-4003-8629-3359c104d609&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"6c989f7e-d725-4289-8ff1-19305231492d","keywords":null,"link":"/kkv/20210305_gfk_muszaki_cikkek_globalis_piaca","timestamp":"2021. március. 05. 13:34","title":"Hullámvasút volt 2020 a műszaki cikkek piacának, de remekül zárult az év","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A pizzériák és az ételrendelések számát tekintve a pizza olyan népszerű nálunk, hogy lassan akár már nemzeti étel is lehetne. Mindenesetre, ha felkerekedünk "Olaszba", ami szintén az egyik legnépszerűbb úti cél, akkor jó, ha tudjuk, merre keressük odakint a legjobbakat. Íme a legtutibb lelőhelyek első kézből.
Az 50 Top Pizza – amely már saját honlappal rendelkezik – nemcsak az olaszok számára, hanem az egész világon az első hiteles pizzakalauznak tekinthető. Az ötlete és a megvalósítás, mint azt már tavaly hírül adtuk, tekintélyes gasztronómiai szakembereknek köszönhető: Luciano Pignataro enogasztronómiai újságíró, BarbaraGuerra és Albert Sapere, a Strade della Mozzarella konferencia és szakvásár kurátorai. A pizzériák tesztelésébe 100 instruktort vontak be, akik végigkóstolgatva az ország pizzáit, igazán sokféle szempontot figyelembe véve, eléggé alapos munkát végezve döntöttek favoritjaik mellett. Szempontjaik között szerepelt többek között az íz, az állag, az étel esztétikai megjelenése, ár/érték aránya, de számított a pizzéria hangulata és még az is, milyen a környezete.
A felkeresett több mint 1000 pizzériából most is a legjobb 500-at, majd ebből a legjobb 50-et, végül pedig a top 10-et választották ki. Az eredményt pedig július 24-én a patinás nápolyi Teatro Mercadante-ban hozták nyilvánosságra. A győztes idén is a Pepe in Grani (Caiazzo) pizzériaés tulajdonosa Franco Pepe lett. A második az I Masanielli (Caserta) Francesco Martucci irányítása alatt, míg a harmadik helyre az 50 Kaló di Ciro (Nápoly) került Ciro Salvóval az élén. Az előbbi pizzéria a tavalyi 6. helyről jött fel a 2.-ra, míg az utóbbi a 8. helyről öt helyet ugrott előre a 3.-ra. Egyeznek abban, hogy mind Nápoly, illetve körzetébe tartoznak, ahonnan a mai modern pizza feltalálását származtatják. Ez pedig a nápolyi „Pietro…e basta cosi” sütödéből indult, ahol Raffaele Esposito 1889-ben elkészítette az első Margerhita pizzát olasz nemzeti színekben, rajta zöld a bazsalikom, fehér a mozzarella és piros a paradicsom – Margherita di Savoia királynéról nevezték el.
Franco Pepe, a másodszor is a lista élére került pizzéria tulajdonosa már nagy népszerűségre tett szert. A nagyapjától és apjától a szakma fogásait elleső, s a hagyományos pizzakészítést helyi alapanyagokra építő és konstruktívan továbbfejlesztő ízmester neve bekerült a Kézműves Mesterek Aranykönyvébe, pizzériája pedig rövid idő alatt valóságos búcsújáróhely lett a hazai és külföldi pizzafanok körében. Igaz ehhez azt is tudni kell, hogy állítólag az átlag olasz legalább háromszor eszik pizzát hetente.
Nem meglepő, hogy Franco Pepe az egyik kezdeményezője és résztvevője volt annak a jótékonysági vacsoraestnek, amelyet az UNESCO Világörökség részeként 1998 óta elismert romvárosban, Paestumban rendeztek július 30-án. A méreteivel is lebilincselő Neptun-templom előterében sültek Pepe pizzái. Míg a menü többi fogása a legrangosabb mesterséfek irányításával készült. Köztük volt MassimoBottura – étterme a modenai Osteria Francescana 2016 és 2018-ban is a világ legjobbja lett –, az osztrák Heinz Reitbauer (Steirereck étterem Bécs) és a német Sven Elverfeld (Aqua, Berlin). A Live for Paestum: Il cibo come cultura elnevezésű est egyedülálló jótékonysági kezdeményezése a Paestum területén folyó ásatások - nevezetesen a Priest-ház feltárása –támogatása. Csak mellékesen jegyezzük meg, a vacsoraest résztvevőinek számát 90-re maximálták, s a „sima”, alapadománynak számító vacsorajegy ára 800 euró volt.
A legnagyobbak: Pepe Franco és Massimo Bottura Paestumban
A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.
Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!
Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!