Áramszünet idején mi legyen a hűtőben tárolt ételekkel?

Tippek és trükkök egy nem is olyan valószerűtlen helyzetre a kánikula és az energiaválság közepette.

  • HVG

A Nébih a hőmérőre és az energiahelyzetre pillantva hasznos tanácsokat posztolt a Facebookra arra az esetre, ha a felettünk lévő hőkupolát áramszünet tenné még kellemetlenebbé. A kellemetlenségeken belül is a hűtőre koncentrál a bejegyzés, összegyűjtve azokat a szabályokat, amelyekkel csökkenthető az élelmiszer-biztonsági kockázat, és megőrizhető a hűtést igénylő élelmiszerek megfelelő állapota egy ilyen helyzetben.

Íme, a Nébih tanácsai:

  • Áramszünet esetén csak a legszükségesebb esetben nyissuk ki a hűtő és a fagyasztó ajtaját!
  • Érdemes feljegyezni, mikor ment el az áram!
  • A hűtőszekrény zárt ajtó mellett körülbelül 4 órán át, a teljesen feltöltött fagyasztó pedig akár 48 órán át is képes megtartani a megfelelő hőmérsékletet.
  • Az áramszolgáltatás helyreállása után ellenőrizzük a hűtő hőmérsékletét! Ha 4 °C alatt maradt, az élelmiszerek biztonságosan fogyaszthatók. Ha azonban 4 °C fölé emelkedett, és ez az állapot legalább 2 órán át fennállt, a gyorsan romló élelmiszerek fogyasztása már kockázatos lehet.
  • Az élelmiszerek biztonságát soha ne kóstolással ítéljük meg!

https://hvg.hu/tudomany/20220611_carl_von_linde_a_hutogep_feltalaloja_180_eve_szuletett

Hozzászólások