"Egyszer egy csapat a palackok mellé engem is megrendelt, mint "flying sommelier-t", hogy a számukra kevésbé ismert borokat bemutassam, és tartsak egy kis továbbképzést a borkóstolásról" – elevenít fel egy nem szokványos megrendelést a Wine&Go bicikilis borfutár-szolgáltatás kitalálója és alapítója. Koklács Kata jó érzékkel lovagolta meg a gasztronómia trendet és párosította a bicikli-boom által elterjedt bringafétissel. Webáruházában borok és biciklis kiegészítők mellett egy sor szolgáltatás is elérhető; az ital mellé poharat lehet kérni, a dugóhúzó alap. „Rendkívül jó tapasztalat volt, egy oldott baráti társaságba csöppentem, ahol minden modorosságot és lögybölgetést mellőzve lehetett beszélgetni a borról."

Egy borkóstolóról általában az a kép ugrik be, hogy a kiöltözött úri közönség hallgatja a sommelier-t, majd a végén a témában otthonosabban mozgó résztvevők feltesznek egy-két hozzáértő kérdést. Itt egyáltalán nem ez történt, hanem a monológ helyett parázs viták voltak, és senki nem szégyellte feltenni a legegyszerűbb kérdéseit sem, hiszen azt mindenki el tudja dönteni, hogy egy bor ízlik-e neki, vagy sem. Fontosnak tartom, hogy az emberek ráébredjenek, hogy 1400 forintért igenis lehet kapni jó bort, aminek elfogyasztásához nem kell kiöltözni: ez egy hétköznapi dolog” – mutat rá a Wine&Go küldetésére az alapító.

Az online kiskereskedelem egyre inkább terjed Magyarországon is, és már a hipermarketek is felismerték az új fogyasztói igényeket, ugyanakkor még egy sor olyan terméket lehet mondani, amit jobb szeret az ember az üzletben megvásárolni. Ilyen a hús, amit a vevő szívesen szemrevételez mielőtt kosárba tesz, vagy akár a bor, amiről szeret tájékozódni, megkérdezni egy hozzáértőt mielőtt választ. Koklács Kata szerint azonban sokszor kerülhet az ember abba a helyzetbe, hogy a sarki bolt bezár, a nonstopban tapasztalatból tudja, hogy két véglet közül választhat csak: vagy csak túl drága, vagy rossz minőségű borhoz jutna, vagy egyszerűen csak nincs kedve otthagyni a bulit vagy a pikniket. Ilyenkor jól jön, ha egyszerűen meg lehet rendelni a bort.

Negyven perccel a rendelés után már lehet is nyitni a palackot

Persze ez önmagában nem forradalmi felismerés, hiszen egy sor borkereskedésnek van webáruháza, igaz, a legtöbb helyen több időbe telik a kiszállítás, és sok esetben csak hétköznap lehet rendelni. „A Wine&Go egyik legnagyobb előnye, hogy főhadiszállása a Kadarka Borbár és borkereskedés, amely a hét minden napján nyitva van, így a rendelésre minden hétköznap reggel 9 és hajnali 2, hétvégenként pedig délelőtt 11 és hajnali 2 között van lehetőség, ráadásul Budapest területén 40 percen belül kiszállítunk” – ismerteti a meggyőző részleteket Koklács, aki régóta jó kapcsolatot ápol a Kadarka borbárt üzemeltetőkkel. A belvárosi kereskedésben többnyire magyar, rég elfeledett hazai szőlőfajtákból készült borok közül is válogathat a vendég.

Az egri születésű alapító régóta dédelgette a borwebáruház tervét, az Opten szerint már 2010-ban bejegyezték a céget, de tevékenységét csak idén márciusban kezdte meg, minimális befektetéssel és egy csapat innovatív gondolkodású ismerős közreműködésével. A Wine&Go ugyanis nem csak a Kadarka borbárral él hasznos szimbiózisban, de az oldalon rendelhetünk a Woodi projekt keretében készült biciklis kiegészítők – például kézműves fakormány – közül is, de az ő munkájuk a szállítás során használt faláda is, ami az eddigi legnagyobb financiális befektetés a vállalkozás életében.

Kreatív vállalkozások szimbiózisa

A budapesti bringás kiszállításért a Kantaa felel, akik számos rendkívüli akcióval hívták már föl magukra a figyelmet, például karácsonykor fenyőfát is lehet rendelni tőlük. A Körben csapata a különleges bicós ékszerekkel, a ZAGONDesign pedig egyedi – szintén bringás – táskáival bővíti a kínálatot. Koklács Kata nem csak a borok háza táján mozog magabiztosan, de startup körökben és a kreatívipar területén is, így nem volt kérdéses, hogy platformját megosztja és színesíti ismerősei vállalkozásaival.

Koklács Kata édesapja is borász és lévén egri a bor iránti szeretete nem kíván sok magyarázatot, ráadásul korábban négy évet dolgozott a Bortársaságnál is. Jelenlegi vállalkozásának kínálatát lapozgatva azonban hamar feltűnhet az érdeklődőknek, hogy nem a szokásos, legtöbb helyen fellelhető borokat találja. Gere helyett Nyolcas és fia, Bock helyett Szeleshát szőlőbirtok.

„Ennek több oka van, először is mindenképpen szeretném, ha a borkedvelők asztalára magyar borászatok finom borai kerüljenek, hiszen elképesztő dolog, hogy egy ilyen mini ország 22 borvidékkel rendelkezzen, amelyek más-más karakterrel felruházott italokkal ajándékozzák meg a borkedvelőket. Ezt a diverzitást, az adott év termésének sajátosságát csak a kis borászatok borain lehet igazán érezni. A nagy borászatoknál más a prioritás, az ő vásárlóiknak az állandóság a fontos” – magyarázza a szabadúszó vállalkozó, majd elárulja döntése egyik másik, legalább olyan fontos motivációját, miszerint az ő általa kínált borokat ritkán lehet máshol megkapni. Ennek következtében, nem csak elérhető áron tud különleges borokat kínálni, de ha valaki beírja a keresőbe az egyik ilyen különlegességet, a google által elsőként kidobott találat bizonyos, hogy a Wine&Go lesz.

Jó érzékkel lovagolta meg a trendeket

A kínálatban jelenleg 45-50 borász 70 terméke közül lehet válogatni. Az oldalra való felkerüléshez nincsen bekerülési díj, a Wine&Go által használt árak minden termék esetében specifikusan vannak megállapítva. A kínálat összeállításához az ötletgazda kezdetben a Kadarka széleskörű kínálatából szemezgetett, ma már egyre több borász keresi föl, hogy szeretne felkerülni az oldalra. Véleménye szerint ennek oka az is lehet, hogy a nagyobb borkereskedők egy bizonyos mennyiség alatt nem állnak szóba a borászokkal, hiszen nem tudnak megbízhatóan szállítani egész évben.

„A szelekcióra azt mondanám, hogy elsősorban személyes ízlés alapján készült, hiszen a cél elsősorban a magyar borok népszerűsítése, de mivel például nagy rajongója vagyok a proseccónak, nem hagyhattam le a listáról” – vallja be az alapító, majd hozzáteszi, hogy senki elől nem zárkózik el, de fontosnak tartja, hogy a Wine&Go neve összeforrjon azzal a különleges kínálattal, amit most az oldalon van, hogy később brandként is használni tudja a nevet.

Az ötletgazda a webáruház mellett sok minden máson is töri a fejét, a megvalósítási fázisban van már egy olyan telefonos applikáció, amely méri a megtett kilométereket, egy platformra gyűjti a bringaszervizeket és bubi-állomásokat és minden olyan adatot elérhetővé tesz felhasználója számára, amire csak szükség lehet biciklifronton. „Ilyen applikáció ugyan már van egy tucat, de ami a miénket különlegessé teszi, hogy ösztönözni is fogja a biciklizést, például egy bizonyos megtett kilométerszám után kedvezménykupont adunk majd, amit – több más közt – a Wine&Go-nál is be lehet majd váltani” – beszél terveiről Koklács Kata, aki emellett webshoptanácsadó a Stühmer Csokoládénál, és szabadúszóként több megrendelőnél is.

Az Ön cége sikeres? Ossza meg velünk sikertörténetét, és mi megírjuk! Kérjük adja meg elérhetőségeit, hogy megkereshessük.