szerző:
hvg.hu
Értékelje a cikket:
Köszönjük!

Egy bécsi pékség példaértékű kezdeményezéssel állt elő az ételpazarlás megelőzésére.

©
A bécsi Felzl pékség igyekszik elkerülni a túltermelést, de üzleteikben záráskor így is a pultban marad a termékek 16 százaléka, illetve becsléseik szerint a fogyasztók a megvásárolt kenyér egynegyedét kidobják. Hogy megelőzzék az ételpazarlást, egy kenyérautomatát üzemeltek be az üzlet elé. A megmaradt pékárukat este 8 és reggel 6 óra között lehet a gépből kedvezményes áron megvásárolni. Az úgynevezett "kenyérládából" így értékesíteni tudják, azokat a kenyereket, amiket másnap már nem tudnának eladni, ráadásul a maradékokból kenyérchipset készítenek. Az így vásárolható termékek közé tartozik a népszerű Felzolini kenyérchips is, ami valójában a maradékokból készült, egyfajta fűszeres kétszersült.

A projekt ötletgazdái egy bécsi egyetemmel összefogva további ötleteken dolgoznak, hogyan lehetne minél több ételt megmenteni a kukától. Például arra kérik fogyasztóikat, hogy vezessenek "kenyérnaplót", így pontosabban fel tudják majd mérni igényeiket, ami segít elkerülni a túlvásárlást, így is megelőzve, hogy a kenyér a kukában végezze.

Keressük a legjobb kisvállalkozói honlapot! Pályázzon jól működő honlapjával, részletekről itt olvashat, a pályázati űrlapot pedig itt találja.

Ha szeretne további hasznos híreket olvasni, hírlevelünkre feliratkozva megteheti!

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Ezekben a városokban érdemes most lakást venni

Ezekben a városokban érdemes most lakást venni

Kiszállt a zughoteles cégből, állítja a fideszes képviselő

Kiszállt a zughoteles cégből, állítja a fideszes képviselő

Két hónap múlva időközi választás lesz, a Fidesznek még jelöltje sincs

Két hónap múlva időközi választás lesz, a Fidesznek még jelöltje sincs

Adventi mesenaptár – december 14.

Adventi mesenaptár – december 14.

„Elfogadod a rendszert, ahol Ceaușescu végtére is jó emberré válik”

„Elfogadod a rendszert, ahol Ceaușescu végtére is jó emberré válik”

8 üléssel hódít a legdrágább eladó hazai Barkas

8 üléssel hódít a legdrágább eladó hazai Barkas