szerző:
hvg.hu
Értékelje a cikket:
Köszönjük!

Egy bécsi pékség példaértékű kezdeményezéssel állt elő az ételpazarlás megelőzésére.

©
A bécsi Felzl pékség igyekszik elkerülni a túltermelést, de üzleteikben záráskor így is a pultban marad a termékek 16 százaléka, illetve becsléseik szerint a fogyasztók a megvásárolt kenyér egynegyedét kidobják. Hogy megelőzzék az ételpazarlást, egy kenyérautomatát üzemeltek be az üzlet elé. A megmaradt pékárukat este 8 és reggel 6 óra között lehet a gépből kedvezményes áron megvásárolni. Az úgynevezett "kenyérládából" így értékesíteni tudják, azokat a kenyereket, amiket másnap már nem tudnának eladni, ráadásul a maradékokból kenyérchipset készítenek. Az így vásárolható termékek közé tartozik a népszerű Felzolini kenyérchips is, ami valójában a maradékokból készült, egyfajta fűszeres kétszersült.

A projekt ötletgazdái egy bécsi egyetemmel összefogva további ötleteken dolgoznak, hogyan lehetne minél több ételt megmenteni a kukától. Például arra kérik fogyasztóikat, hogy vezessenek "kenyérnaplót", így pontosabban fel tudják majd mérni igényeiket, ami segít elkerülni a túlvásárlást, így is megelőzve, hogy a kenyér a kukában végezze.

Keressük a legjobb kisvállalkozói honlapot! Pályázzon jól működő honlapjával, részletekről itt olvashat, a pályázati űrlapot pedig itt találja.

Ha szeretne további hasznos híreket olvasni, hírlevelünkre feliratkozva megteheti!

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
A Takarék-vezér vette át Mészáros Lőrinc helyét egy Felcsúthoz köthető cégben

A Takarék-vezér vette át Mészáros Lőrinc helyét egy Felcsúthoz köthető cégben

Itt a Toyota szupermini villanyautója, ami mellett még a Smart is hatalmas

Itt a Toyota szupermini villanyautója, ami mellett még a Smart is hatalmas

Verseny nélkül tarolhatnak Mészáros Lőrinc cégei a paksi közbeszerzéseken

Verseny nélkül tarolhatnak Mészáros Lőrinc cégei a paksi közbeszerzéseken

Mi történik most a Brexittel? Három perc alatt képbe hozzuk

Mi történik most a Brexittel? Három perc alatt képbe hozzuk

A buli csúcspontján már nincs semmi vicces

A buli csúcspontján már nincs semmi vicces

"Limitált, mint a Feleségem" - posztolta Schobert Norbi a méregdrága Mercedes sportkocsiról

"Limitált, mint a Feleségem" - posztolta Schobert Norbi a méregdrága Mercedes sportkocsiról