szerző:
hvg.hu

Az idén harmadik alkalommal kerül sor Budapesten a Nemzetek Sajtversenyére, amelyen 17 ország tradicionális sajtjai versengenek, melyikük lesz 2015 legjobb sajtja, és melyik nyeri el a Magyarország Kedvenc Sajtja címet.

 Az európai sajtok és a gasztronómia – ez a mottója versenynek, amelynek jegyében a  rendező SZEGA Foods több évtizedes sajtkereskedői tapasztalatát kamatoztatva, az egyes országok nagykövetségeivel együttműködve választotta ki a nevezett termékeket. Az idén először díszvendégként  az Egyesült Államok is képviselteti magát. A selejtezőre augusztus 24 - szeptember 8. között kerül sor, majd a 24. Budai Borfesztiválon (szeptember 9-13.) folytatódik a verseny.

©

Az Amerikai Egyesült Államokat a Sartori Merlot, tehéntejből készülő, Merlotban érlelt sajt képviseli. Ausztria a 12 hónapig érlelt félkemény tehéntejes Mölltaler Almkäse-t, Belgium az apátsági sörrel mosott kérgű La Hervé á la Biére eredetvédett készítményt hozza. Csehország a félkemény, tehéntejes Zlatá Prahá-t, Dánia a félkemény, érett Danbo-t mutatja be. Az Egyesült Királyság a hagyományos tanyasi kemény, Red Leichester-t, Észtország a 10 hónapos érlelésű, laktózmentes, félzsíros kemény Forte Classico-t, míg a sajtnagyhatalom Franciaország a 8-12 hónapig érlelt hagyományos tejüzemi, kemény  Comté-t. Görögország a tradicionális pasztörizálatlan juhtejes  Kefalotiri-t, Olaszország a hagyományos, tejüzemi, nyújtott masszájú  Provolone-t, Hollandia a 4-10 hónapig érlelt, hagyományos nemzeti Edam Balls-t, Írország a pasztőrözött tehéntejből készülő, kemény Dubliner-t indítja. Portugália a  tanyasi, pasztörizálatlan kemény Säo Jorge-t, Spanyolország a tanyasi, pasztörizálatlan kemény  Idizabal-t nevezi. Németország a hagyományos, tejüzemi, mosott kérgű  Limburger-t, Svájc pedig a 3-8 hónapig érlelt, hagyományos, kemény Appenzeller-t.

Magyarországot a tehéntejes,röglyukas, kemény  Pater képviseli.

 

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
Megmérték, pontosan mennyire csinál jó képeket (és videókat) a Huawei Mate 20 Pro

Megmérték, pontosan mennyire csinál jó képeket (és videókat) a Huawei Mate 20 Pro

Az MSZP ügyvédje képviseli Nagy Blankát

Az MSZP ügyvédje képviseli Nagy Blankát

Engedély nélküli követelésvásárlásért büntetett egy céget tízmillió forintra az MNB

Engedély nélküli követelésvásárlásért büntetett egy céget tízmillió forintra az MNB

Busz és tartálykocsi ütközött Pakisztánban, legkevesebb 27 ember meghalt

Busz és tartálykocsi ütközött Pakisztánban, legkevesebb 27 ember meghalt

Az öné is köztük van? Most éppen ezek a világ legütősebb androidos telefonjai

Az öné is köztük van? Most éppen ezek a világ legütősebb androidos telefonjai

Rektor: Nem indul vizsgálat a szegedi egyetem rektorhelyettesének "ügyében"

Rektor: Nem indul vizsgálat a szegedi egyetem rektorhelyettesének "ügyében"