Gombás a búza, drágulhat a liszt

A vártnál is nagyobb a hazai búza gombafertőzöttsége, így előfordulhat, hogy a malmok behozatalra kényszerülnek – közölte Csordás S. Tibor. A  szakember szerint a búzák beltartalomra jók, a gombabetegségek viszont olyan súlyos károkat okoztak, hogy nagy mennyiség esik ki az őrlésből. Emberi fogyasztásra alkalmatlan kategóriába tartozik a búzák jó része. Emiatt nagyon sok tételt el kell utasítaniuk, ezt azonban nem értik meg a gazdák – mondta  az ország legnagyobb malomipari vállalatának vezetője. Az aratás után kell tisztázni, hogy az ország őrlésre alkalmas búzakészlete ki tudja-e elégíteni a hazai igényeket. Ha importra lesz szükség, az jelentősen megnöveli az áremelés mértékét – hangoztatta a vezérigazgató.