Nem félünk eléggé
Az elmúlt években drámaian nőtt a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. A hazai cégek – különösen a kis- és középvállalkozások – kockázatérzékelése és felkészültsége azonban érdemben elmarad a helyzet által indokolt mértéktől.
„Az egri fehérborok korábban hagyományosan több fajta házasításából készültek, mi ezt a manapság inkább csak a bikavérnél közismert tradíciót igyekszünk követni úgy, hogy a Kárpát-medencére jellemző borok ízvilága domináljon” – jellemezte pincészete filozófiáját Lőrincz György, a St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet résztulajdonos borásza.
A tavaly az év bortermelőjének választott Lőrincz 2008-as évjáratú, Örökké fantázianevű bora is bekerült azon kilenc bor, illetve két pezsgő közé, amelyeket a múlt héten választott ki 65 mintából a Külügyminisztérium által felkért – Mészáros Gabriella és Rohály Gábor borszakértők által vezetett – bírálóbizottság. Ezeket szolgálják fel Brüsszelben a magyar EU-elnökség kísérő rendezvényein.
„Az idő rövidsége miatt nem hirdettünk nyílt pályázatot, hanem a külügyminisztériumi borbeszerzéseken korábban jól szerepelt borászokat kerestük meg levélben a beszállítási lehetőséggel” – mondta a HVG-nek Gál Helga, az Agrármarketing Centrum témavezetője, aki a magyar elnökség idején borszakértőként segíti a külügyi tárcát. Szerinte összesen 4-5 ezer palack bor beszerzéséről van szó.
Az idő rövidsége azt jelentette, hogy a megkeresett borászoknak kevesebb mint egyhetes határidőt adott a tárca – illetve a levelet aláíró Robák Ferenc EU-elnökségi operatív kormánybiztos – arra, hogy a pincészetenként maximum két fajta, fajtánként három palack bort elküldjék az előszelekcióra. Arra is felhívták a borászok figyelmét, hogy általában előnyben részesítik a helyi szőlőfajtákat a világfajtákkal szemben. Ennek ellenére sem mondható, hogy a nemzeti hevület kapta volna el a borválasztókat: a beszállítók közé külföldi érdekeltségű borászatok – a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, a Királyudvar Szőlőbirtok és a Weninger Pincészet – is bekerültek.
A borok árának felső határát most nem szabták meg, „mivel hangsúlyozottan fontos, hogy a borok kiváló minőségűek legyenek”, ugyanakkor – írja a kormánybiztos a borászoknak szóló levélben – „amennyiben promóciós célból a kereskedelmi szintből árengedményt kívánnak tenni, természetesen ezt a gesztust is értékeljük”.
A teljes cikk a HVG Gazdaság rovatában olvasható.
