Újra divatba jöttek a termelői piacok

Országos szinten duplájára nőtt a termelői piacok száma, miután a kormány könnyített létrehozásuk feltételein.

  • MTI MTI
Újra divatba jöttek a termelői piacok

Egy tavaly októberben készült felmérés szerint Magyarországon összesen 117 termelői piacot vettek nyilvántartásba országos szinten - tudta meg a Magyar Nemzet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivataltól. Az idei első negyedéves adatok szerint a termelői piacok csaknem nyolcezer kistermelő számára biztosítanak árusítási lehetőséget.

Az Agrárgazdasági Kutatóintézet korábban közzétett tanulmánya szerint 340 településen élték túl a helyi piacok a 2002 és 2010 közötti felszámolási hullámot, s a vidéki települések alig két százalékában működtek termelői piacok, ahová a helyi gazdák kivihették volna terményüket.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Aktuális pályázatok

Összefoglaló az aktív pályázatok legfontosabb feltételeiről: kik pályázhatnak, mekkora összeget lehet igényelni, mire fordítható az elnyert támogatás.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.