Videó: Penész és légylárvák egy budapesti húsnagykerben

Egy budapesti húsnagykereskedést ellenőrzött november végén a magyar élelmiszer-biztonsági hatóság, a Nébih, a közelebbről meg nem nevezett, takarítatlan telephelyen jelentős részben jelöletlen termékeket talált, amelyek közül 3,5 tonnányit lefoglaltak és megsemmisítettek.

Az egységben a kereskedelmi tevékenység mellett húsdarabolást, csontozást is végeztek. A daraboló helyiségben a kézmosáshoz nem állt rendelkezésre meleg víz, nem működött az eszközfertőtlenítő, penészfoltos volt a hústőke, a csontgyűjtő ládában pedig légylárvák nyüzsögtek. A rossz higiéniai állapotok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek.

A vállalkozó mintegy egymillió forintos bírságra számíthat. Az egységben a higiéniai hibákat az ellenőrzés óta kijavították, ezért újra megkezdhette működését.