szerző:
MTI/hvg.hu

Persze csak az igazi.

Miközben nálunk a gulyásleves hungarikum lett, Nápolyban sokkal nagyobb elismerést ünnepelhetnek: a helyi pizzakészítés is felkerült az UNESCO szellemi kulturális örökségeket felvonultató listájára. A dél-olaszországi város családjaiban nemzedékről nemzedékre öröklődő mesterség felvételéről csütörtökön döntött az UNESCO világörökségi bizottsága, amely a dél-koreai Csedzsu szigetén ülésezik.

A Nápolyi Pizzakészítők Egyesületének vezetője, Sergio Miccu elmondta, hogy a döntést megelőzően mintegy kétmillióan írták alá a nápolyi pizzakészítés felterjesztését támogató petíciót, amihez valószínűleg az is hozzájárult, hogy Miccu korábban megígérte, ingyen pizzát fognak osztogatni az utcákon, ha a pizza felkerül a szellemi kulturális örökség listára.

„Győzelem” - írta Twitter-bejegyzésében Maurizio Martina olasz mezőgazdasági, élelmezései és erdészeti miniszter, hozzátéve, hogy mindez egy újabb lépést jelent Olaszország étel- és borkultúrájának megóvása érdekében.

Az UNESCO szintén a Twitteren gratutált Itáliának a Pizzaiuolo felvételéért a listára.

Az UNESCO illetékes bizottsága ezúttal 34 jelölt sorsáról dönt, helyi idő szerint csütörtök délig 12 felterjesztést fogadtak el, Európából a nápolyi "pizzaiuolók" mesterségén kívül a német orgonaépítészetet, a busókhoz hasonló szlovén farsangi figurákat, a kurenteket, a népzenei hagyományokon nyugvó görög városi zenét, a rembétikót ismerték el az emberiség szellemi kulturális örökségének részeként.

Ezek közül azonban mindenképpen kiemelkedik a pizza, amelyet ma gyakorlatilag az egész világ fogyaszt – még ha egyes helyeken a végeredmény pont annyira hasonlít a nápolyi változatra, mint a gulyás külföldön. A Repubblica összesítése szerint egy átlagos olasz évente 7,6 pizzát eszik meg, ám ezzel messze nem világelsők: az Egyesült Államokban az egy főre jutó átlagfogyasztás évi 13.

És hogy milyen is az igazi nápolyi pizza? Az alábbi videóban megtekintheti.

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
Nemcsak büdösek a poloskák, hanem károsak is

Nemcsak büdösek a poloskák, hanem károsak is

A Wellhello a tagok távozásáról: A hír igaz, aggódni viszont nem kell

A Wellhello a tagok távozásáról: A hír igaz, aggódni viszont nem kell

A Facebook egykori biztonsági főnöke szerint nagy bajban van Amerika, a hackerek pedig trükkösebbek, mint valaha

A Facebook egykori biztonsági főnöke szerint nagy bajban van Amerika, a hackerek pedig trükkösebbek, mint valaha

11 ezer forinttal drágulhatnak az androidos telefonok az EU–Google-paktum miatt

11 ezer forinttal drágulhatnak az androidos telefonok az EU–Google-paktum miatt

Keményen pörögtek az orosz trollok, 10+ millió bejegyzést tettek közzé a Twitteren

Keményen pörögtek az orosz trollok, 10+ millió bejegyzést tettek közzé a Twitteren

8 dolog, amit csak kevesen tudnak a repülőgépek hajtóműveiről

8 dolog, amit csak kevesen tudnak a repülőgépek hajtóműveiről