Lassan elkezdődik a balatoni szezon, az egyik legnagyobb kérdés pedig újra az, hogy milyen árak lesznek majd a tóparti büféknél és éttermeknél, illetve hogyan sikerül dolgozókat hívni oda. A Sonline készített egy riportot a balatoni vendéglátóhelyekről.

Azt szinte mindenki elmondta, hogy megpróbál nem nagyon emelni a tavaly nyári árain – ami azért is kihívásos, mert eközben az élelmiszerek árai sokkal magasabban vannak, mint egy éve, úgyhogy vagy a minőségből kell visszavenni, vagy a dolgozók béréből, vagy a profit lesz jóval kisebb. Mindenesetre volt, aki arról beszélt, hogy „a többi vendéglátóhellyel közösen összefésültük az árakat”.

Pultosnak sokan jelentkeznek, olyat viszont nehéz találni, aki idegen nyelveken is beszél – mondták el. Volt, aki arra panaszkodott, hogy szakképzett szakácsot nem talált eddig, pedig napi 10-12 óra munkára nettó 30 ezer forintos fizetést kínált.

A Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke, Fekete Tamás azt mondta a portálnak: a cégek látják, hogy ha vonzóak szeretnének maradni, akkor a bevételeikből vissza kell forgatniuk a pénzt a fejlesztésekbe. Az előzetes adataik alapján mindenesetre jó hónapokra számítanak.