Kecskeéskáposzta

A kerttervezés legnagyobb mestere maga a természet – csak a tanácsait, „utasításait” kell követni, betartani. A permakultúrás kert három gondolkodásmódot ötvöz: logikus, kreatív és optimista. Maga a kifejezés a permanens és az agrikultúra összevonásából származik, és olyan, a fenntarthatóságot szem előtt tartó, felelősségteljes megközelítést jelent, amelyik a „többet ésszel, mint erővel” elvén nemcsak szép, de az egyre mostohább klimatikus körülményeknek is ellenálló kertben ölt testet. Az 1970-es években indult mozgalom „mellékhatása” sem lebecsülhető: a városi permakultúra hatása a globális hálózattá szerveződött közösségi kertművelésben is tetten érhető. Huw Richards számos kertészeti bestseller szerzője – aki jelenleg egy héthektáros walesi birtokon tesztel különböző módszereket, növényeket és fajtákat –, A permakultúrás kert című könyvben gyakorlati útmutatót ad a tervezéstől a növények megválasztásán keresztül a termés betakarításáig. Az általa leírtakat követve kizárt, hogy a szomszéd kertje legyen a zöldebb. HVG Könyvek