Derült idő lesz, de felhősödésre is számítsunk

Derült időnk lesz hétfőn, s bár estére több felhőt jósol az Országos Meteorológiai Szolgálat, kedden újfent csökken a felhőzet.

  • hvg.hu hvg.hu
Derült idő lesz, de felhősödésre is számítsunk

Kezdetben országszerte nagyrészt derült időre számíthatunk, majd délutántól nyugaton, éjszaka másutt is megnövekszik a felhőzet. Késő estétől szórványosan várható kisebb eső, zápor. Kedden nyugat felől csökken a felhőzet, és legalább néhány órára keleten is kisüt a nap.

Napközben inkább már csak keleten, északkeleten valószínű elszórtan kisebb eső, zápor. A szél fokozatosan délire, délnyugatira fordul, és helyenként megélénkül. Néhány kevésbé felhős helyen éjszaka ködfolt képződhet.

A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában 8 és 13 fok között alakul, de a kevésbé felhős területeken ennél hidegebb is valószínű. A legmagasabb nappali hőmérséklet kedden többnyire 21 és 26 fok között várható, északkeleten azonban kissé hűvösebb is lehet.

Az időjárási helyzet Európában

A Skandináv-félsziget fölött már napok óta markáns ciklon örvénylik, amely erős szél kíséretében folyamatosan szállítja a hideg levegőt Európa északi része fölé. A légörvény hosszan elnyúló hidegfrontja mára virradóra a Fehér-tengertől a Kelet-európai-síkságon át a Kárpátok és az Alpok északi vonulatáig húzódott. A front északi szakasza mentén többfelé fordul elő eső, zápor, egészen északon havazás, hózápor. Az Ibériai-félszigettől nyugatra, az Atlanti-óceán fölött szintén ciklon található, áramlási rendszerében nagy mennyiségű meleg levegő indult el a kontinens nyugati és középső területei felé. E ciklon melegfrontja Franciaországban túlnyomóan borult időt okoz, több helyen esik az eső, záporeső. Közép-Európában és a Mediterráneumban ugyanakkor jobbára napos, csendes az idő.

A hőmérséklet csúcsértéke a Földközi-tenger délnyugati medencéjében általában 24, 29 fok között alakul, sőt Spanyolországban 30, 33 fokot is mérnek. Északabbra 17, 23 fok a jellemző, a Skandináv-félszigeten és Oroszországban pedig 10 fok alatt marad a délutáni órákban is a hőmérséklet. A Kárpát-medence fölé nyugat, délnyugat felől egyre melegebb, éjszaka átmenetileg nedves léghullámok érkeznek, ezért éjjel szórványosan valószínű kisebb csapadék, kedden azonban több már többórás napsütésre, erősödő nappali felmelegedésre számíthatunk.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.