Gátat építettek a helyiek Bőny határában

A Kisalföld keddi számában azt írja: a Győr-Moson-Sopron megyei Bőny határában gátat építettek a község lakói, mert az idén már harmadszor fenyeget elöntéssel a Cuhai-Bakony-ér.

A lap közlése szerint a kiöntött Cuhai-Bakony-ér vize tavasszal kétszer "mosta meg" a faluszéli utcákat, s alig egy hete ismét árad. Muraközi László polgármester "kihirdette" a bőnyi veszélyhelyzetet, és a település védekezni kezdett.

Szakemberek bevonásával több mint egy kilométeres védvonalat építettek a határban, hogy megóvják a falut. A gát 4,5-5 millió forintba kerül, amelyet központi forrásból finanszírozhatnak, erre ígéretet kaptak. A falu erejét ugyanis felemészti a védekezés: a tavaszi két árhullám költségeire még jutott állami fedezet, a helyreállításra azonban már nem. A bőnyiek reménykednek abban, hogy a gát megvédi a községet, ám a polgármester szerint nem kétséges, hogy a Cuhai-Bakony-ér kotrása elengedhetetlen.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.