Tolerálják az alkoholistát, amíg nem okoz botrányt - interjú Funk Sándorral

„A pszichiátriában mindig is kérdés, mit tekintünk még normálisnak. A politika a társadalmi értékítéletet is formálja: az öregek, a betegek, a rokkantak, a függők mindinkább páriákká válnak. A március 15-ei hóvihar óta a belügyminisztertől már azt is tudjuk, hogy abban a pillanatban, hogy ráhajtottunk a közútra, magunk felelünk a sorsunkért.” – mondja a HVG-nek adott interjúban Funk Sándor pszichiáter – addiktológus főorvos.

Szerinte a kábítószer-probléma 2020-ig szóló kezelési programja semmi kirívó, elfogadhatatlan gondolatot nem fogalmazott meg. „Ezt én úgy fordítom le magamnak, – teszi hozzá -, hogy a 2009-ben széles körű szakmai egyetértéssel elfogadott drogstratégiától, amelyet 2010-ben ez a kormány helyezett hatályon kívül, lényegét tekintve nem különbözik.” Az alkoholfogyasztással kapcsolatban Funk főorvos azt mondta: „A társadalom meglehetősen képmutató az ivás ügyében, ehhez most az állam is csatlakozott. Így csupán megerősítette azt a vélekedést, hogy a piálásnál egy jobb van, a még több piálás. Helytől, személytől, szituációtól függően tolerálják az alkoholistát – amíg nem okoz botrányt. Évente mintegy 30 ezren halnak meg idő előtt az alkohol okozta betegségektől. A kemény drogok hatékonyabbak, sokkal gyorsabban ölnek.”

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.