Kora tavasszal hajt az erdőkben a medvehagyma, a gasztronómiában igen sokoldalúan felhasználható, gyógyhatású növény - írta a kemma.hu. A Pilisi Parkerdő Zrt. gondozása alatt álló gerecsei térségében tömegesen fordul elő, de saját fogyasztásra legfeljebb napi két kilogrammot szabad gyűjteni állami erdőterületen.

A beszámoló felidézte, hogy árusításhoz - még akkor is, ha csak minimális mennyiséget szeretnénk szedni - a terület kezelőjének engedélyére van szükség. A parkerdő munkatársai azt kérik, gyűjtés közben senki se hagyja el messzire a turistautakat, a jégkárral érintett területek közelében pedig csakis a kijelölt szakaszokon közlekedjen mindenki.

Arra is érdemes figyelni, nehogy összekeverjük valamivel a medvehagymát. Két évvel ezelőtt egy székesfehérvári bokszedző gyöngyvirágot sütött bele a rántottájába medvehagyma helyett. A figyelmetlenség eleinte erős hasfájáshoz vezetett, majd a férfi életébe került.

A szakemberek többek között ezért szeretnék újra felhívni a figyemet a medvehagymázás szabályaira - írták.

A medvehagyma frissen kihajtott levelei szedhetők csak le, a növényt gyökerestül kitépni semmiképp sem szabad. A legfőbb veszélyforrás, hogy könnyen össze lehet téveszteni a medvehagyma és a később virágzó, súlyos mérgezési tüneteket okozó gyöngyvirág levelét.

A medvehagyma virága kicsi, fehér, csillag alakú és a szár végén fejlődik. A gyöngyvirág virágai ezzel szemben harang alakúak, és a szár mentén nőnek.

Wikipedia