Egy lakossági bejelentés alapján tartott ellenőrzést a Nébih egy budapesti cukrászüzemben, ahol többek közt egérpiszok, lejárt minőségmegőrzési idejű és jelöletlen alapanyagok, illetve késztermékek sora fogadta a szakembereket – írta közleményében a hivatal.

Nébih

Az üzemben – ahol krémesek, puncstorták is készültek – koszos volt a padozat, a mennyezet, és az oldalfalak is, a gyártásra használt eszközök pedig penészesek voltak. Az elkülönített eszköztárolóban szintén koszos eszközöket találtak, az alapanyag raktározásra használt helyiség pedig rágcsálóürülékkel volt tele.

A helyszínen a megfelelő tárolási hőmérsékletet nem minden esetben biztosították, emellett az élelmiszereket, a kész- és félkész termékeket, alapanyagokat, valamint a hulladékot mind egy helyiségben tárolták.

Az élelmiszer csomagolására használt anyagok felülete poros volt, az alapanyagok egy része, a félkész termékek, gyártásközi termékek, valamint késztermékek döntő hányadán pedig nem volt jelölés.

A Nébih a vizsgálat során 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le, az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

Bár a Nébih nem nevezte meg a közleményben a vállalatot, egy jogsértésekről szóló lista szerint az Ice Cake Tortás Kft-ről lehet szó, amelynél egy XXIII. és egy VI. kerületi címet is megjelöltek.