szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Csaknem 9 tonna szabálytalanul lefagyasztott, jelöletlen hústerméket foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei egy Komárom-Esztergom megyei húsnagykereskedésben. Az ellenőrök a helyszínen lejárt húsokat is találtak.

A Komárom-Esztergom megyei cég több ponton is megsértette a hatályos jogszabályi előírásokat. A kereskedés, bontás, darabolás során keletkezett termékek egy részét – későbbi értékesítés céljából – a dolgozók lefagyasztották. Az egység hűtőkamráiban felhalmozott húsok között nagy mennyiségben voltak jelöletlen, így eredetüket tekintve nyomon követhetetlen tételek. Emellett a hústermékek egy részének lejárt a fogyaszthatósági ideje is.

A hatóság elrendelte a 9 tétel, összesen csaknem 9 tonna termék forgalomból történő kivonását, valamint megsemmisítését.

Az ellenőrzés során műszaki és higiéniai hiányosságokat is találtak a szakemberek. A fagyasztókamra ajtajáról leszakadt a szigetelés, volt, ahol hiányzott a szúnyogháló, míg más helyiségben salétromos fal, pergő vakolat fogadta az ellenőröket. Az egységben nem használták a késfertőtlenítő berendezéseket, de az előhűtött, fagyasztott, csomagolt, illetve csomagolatlan termékek elkülönített tárolása sem volt megoldott.

A Nébih a hiányosságok felszámolására határidőt írt elő a vállalkozás számára. Ennek betartását, valamint a problémák megszüntetését újabb helyszíni ellenőrzésen vizsgálják majd az ellenőrök.

Az eljárás folyamatban van. Az ügyben több százezer forintos bírság várható.

Az érintett egység adatai megtekinthetők a hatóság jogsértésekről tájékoztató aloldalán.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!