Nincs minden rendben a sajtos chipsekkel

Tíz sajtos chips közül kettőnél volt magasabb a figyelmeztető szintnél az akrilamid értéke.

  • MTI / hvg.hu MTI / hvg.hu
Nincs minden rendben a sajtos chipsekkel

A számos élelmiszerben előforduló szerves szennyezőanyag szénhidráttartalmú élelmiszerek magas hőfokú hevítésekor keletkezik. A problémáról a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azonnal értesítette a felelős vállalkozókat, akik lépéseket tettek a gyártási folyamat javítása érdekében.

A közlemény szerint az akrilamid mellett vizsgálták a chipsek glutaminsav-, transzzsírsav-, zsír- és sótartalmát is.

Az egyik chipsnél magasabb zsírtartalmat mutattak ki a vizsgálatok a tápértéktáblázatban feltüntetett értéknél, ezért a hatóság figyelmeztette a vállalkozást, amely köteles felülvizsgálni termékét és annak jelölését.

Hat chipsnél jelölési hiányosságot is találtak a szakemberek.

A vizsgált termékeknél mért glutaminsav-tartalom, ami az ízek intenzitásában játszik szerepet, jóval a jogszabály által előírt határérték alatt van. A szakemberek a chipsek só és transzzsírsav-tartalmánál is mindent rendben találtak.

A Nébih listája szerint egyébként a legjobb sajtos chips a tíz tesztelt nassolnivaló közül a Lays terméke, amit a Pringles és a Chio sajtos chipsek követnek. A további helyezettek: a Fine Life, a Detki, a Reál, az Auchan Tuti tipp, a Foody és a CBA sajtos chipsek.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Átlátnak és átnéznek Magyarországon – elégett a bizalmi tőkénk a diplomácia színpadán

Átlátnak és átnéznek Magyarországon – elégett a bizalmi tőkénk a diplomácia színpadán

Hiába próbálja magát a kormány nemzetközi tényezőnek bemutatni, 15 év dúlás után hatalmas feladat lesz újjáépíteni Magyarország tekintélyét a diplomáciában – mondja Hegedűs Dániel, a German Marshall Fund regionális igazgatója. Mi várható 2026 áprilisáig? Mi lenne a legveszélyesebb forgatókönyv a kormányváltás szempontjából? Mi lehet Amerika szerepe a Fidesz választási eredményében?